第五轮江春兰的做法跟其他厨师不一样,
她没有选择单独一个菜品,
而是把陕菜最据代表的几个名菜都做出来,
装盘的时候分列为几堆,
美其名为江山多娇,
奶锅子鱼为江,
金线油塔为山,
....
加上陈橙的点缀,
八盘江山多娇端上评委席,
天津的郭东在看到端盘时,
太阳穴抽动了几下,
“师傅,她们这样算不算违规?”
郭东摇头道:“不算,江师傅能把几种陕菜集中融合为一副图是她的本事,”
八碟‘江山多娇’出现在评委席上的那刻,
评委的眼睛都亮了,
这是一副典型的龙国风景图,
奶锅子鱼鲜嫩爽口,
金线油塔金黄酥脆,
凉拌腰丝红亮诱人,
.....
其中一个评委独爱奶锅子鱼评价道,
“这汤太美味了,而且还有一股奶香味,好神奇。”
另外一位英国评委一口气吃完自己盘子里的金线油塔还不够,
把旁边评委的也夹了过去,
“很久以前就知道龙国美食了不起,没想到竟然这样让人流连忘返,”
其他几个评委点头道:“是的,唐人街的食物有时候确实会让人失望,
幸好,这次大赛让我见识到了什么才是真正的龙国美食。”
加上第四轮上的肉夹馍,
八位评委一致给江春兰打出了9.0的高分,
这家民间机构已经连续举办过十几年网络美食大赛,
还是第一次对龙国厨师打出这么高的分数,
这让很多在第四轮之前就被淘汰的外国厨师十分愤怒,
一个高个子红色头发的壮汉直接向主办方提出质疑,
有了第一个就有第二个,
在接连接到五个投诉后,
主办方对比赛叫了暂停,
于是大屏幕上出现了这样一段话,
“评委会对质疑表示理解,但我们坚持给出的评分是公正和专业的,
这些都是基于菜品的味道,创意,以及文化价值给出的评分,
我们可以用一个小时的时间对本次评分做详细说明,
并邀请第三方专家进行复核!”
大会都会有应急预案,
所以在声明发表的同时,
主办方已经成立调查小组审查评分过程和结果,