乔璟妍把包好馅的饼丕，放进模具按紧实然后叩出来，将成型的月饼放进烤盘，一盘可以装十二个，因为是试做一次就烤一盘，烘烤时间没办法计算，只能估算着差不多打开烤箱看看，顺便刷一遍蛋黄液，直到月饼表面成金黄色，总算闻到了久违的糕点香味。

第二个拷盘开始烘烤，王春生点燃了一柱香，乔璟妍恍然大悟，一支香的时间刚好烘烤月饼，没有了第一次时的焦虑。

刚出炉的月饼很烫，一时半会儿凉不透，宝儿急的团团转，伸手摸一下又快速缩回，直到试做的三盘月饼全烤好，前面做好的月饼勉强可以吃。

防止大家把月饼当番薯啃食，每个月饼分成六块，里面的热度也容易散发，吃着香甜美味的月饼，金婶直夸大少爷是天上神仙，什么都会做。

其实月饼放一天回过油后更好吃，明天可以大量做，抽空去一趟河西村，有好多事要安排，还要让李泉水编些小竹篮，中秋节快要到了，摸摸市场行情。

粉条作坊一派繁忙，乔璟妍和徐老汉一起搬运粉条，顺便听听作坊的安排。“现在日照时辰短了，晚做的粉条干不透，只好用竹垫盖着等第二天再晒，炒栗子买卖不错，每天都有一两多银子的收入，大家合计想拉到县城去卖。”

现在正是栗子飘香的好季节，看着院子里剥好的板栗装了好几筐，时间就是金钱，就这么十几个人哪里忙得过来。“舅姥爷，现在很多人都知道粉条作坊，大巴头一伙已经抓起来了，忙不过来可以多请几个人做，山里的毛栗子坏的快，得抓紧时间采回来。”

“我正想跟你说这个事，各家抽一个人去倒腾板栗，再请六个女人做粉条，新手动作慢些，怎么着也不能耽搁粉条的产量。”徐老汉其实早就有了计划。

乔璟想到了什么，犹豫一会还是说了出来。“舅姥爷，给你们一个建议，炒栗子热的才好吃，你们这么大老远拉过去，再卖几个时辰早就凉了，影响了口味就是砸了自己的招牌，不如卖生栗子给猛子家的亲戚，他们住在县城可以边炒边卖，栗子不禁放的，坏了多可惜，有钱大家赚，买卖才会越做越好。”

“还是大小子想的通透，糟践吃食是罪过，我这就去和大家商量。”徐老汉对有钱大家赚这句话很有感悟，粉条作坊就是最好的样板。

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走进江家，乔璟妍震惊不已，兄弟俩的屋里除了睡觉的炕，全都堆满了酒坛，而且是上下两层，江海涛有些忐忑地说：“大少爷，山里边有一片向阳的开阔地，那里的葡萄又大又甜，我就擅作主张的陆续买了二十个坛子，一百三十斤白糖，油纸是掌柜送的，总共花了四两三钱银子。”声音越说越，万一大少爷不同意怎么办？

自己的工钱都贴进去了，是个有主见的人，地上的产物就是这样，错过了季节就要等来年。“山里还能摘到葡萄吗？”