王有才则是准备上11支土香,11份黄纸钱,还抓了一只红毛衣的雄鸡。
等到王富贵将米舂好之后,李桂香便开始蒸米饭,并且还做了一些斋食,这些是为了供奉所用的。
饭煮熟后,李桂香将米饭盛出来捏上6个小斋饭尖,王有才取出备用香纸中各六支六份,指挥着王富贵点上香。然后再把把雄鸡嘴、脚洗净,在家院场中对着太阳出的方向杀掉。
然后用备用的六份黄钱纸在鸡脖子上伤口黏上鸡血,俗称“血钱”对天烧拜。烧拜时的六支香和六份纸,四支香四份纸代表“春夏秋冬、风雨雷电”,两支香两份纸代表天地。
王有才一边拜一边口中念念有词:
“天地玄黄、宇宙洪荒;今日吉时吃新米,敬拜天地、风雨雷电,保我一家春夏秋冬,谷米满仓”!
吉利词念完后,王富贵在父亲的示意下把六个小斋饭尖往东方向高高支起献之,做完之后便把杀掉的鸡处理好,交给了李桂香。
趁着李桂香烹饪鸡肉的时候,王富贵来到村子里,将爷爷奶奶接了过来。
鸡肉煮熟后就要开饭了,李桂香重新捏上5个小斋饭尖,然后再用新米饭捏上5个稍大的饭团,装在大碗中备用。
王有才则把鸡头、鸡脚从锅里捞出来装在碗中,然后端进正堂屋供神龛,这神龛也叫家神,上面供奉的是三代宗祖位。
王富贵则是端着一个大条盘,献上茶、酒及5个斋饭尖,然后跪拜学着父亲念到:
“寒来暑往、秋收冬藏,今日吉时吃新米,敬拜祖宗,保我一家五谷丰登,六畜兴旺”!
吉利语念完后王有才又把另外大碗装着备用的5个大饭团抬上楼上正中央支献起,象征五谷丰登、五谷满仓之意。
做完这一切之后就可以开饭了。当然开饭也有俗兴的规矩,饭菜桌上摆齐后,人不能先动筷,要先添两大碗新米饭,一碗先喂耕牛,另一碗先喂狗。
当然现在农村已经很少有人养牛了,而王富贵家也没有养狗,因此也只是意思一下,端了两碗大米饭放到了院子之中。
然后就是先请爷爷奶奶上桌,之后是王有才夫妇最后才是世王富贵,一家三代按照长幼顺序坐好之后,在爷爷的带动下,这才开始吃饭。
其实早在李桂香将米饭蒸出来之后,众人就已经垂涎三尺了,那股远超普通米饭的香味像是会勾人一样,如果不是因为仪式还没有进行完整,众人早就忍不住了。
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