厨房内,白晚落正在进行主食的制作。
主食是芝士番茄汤面。
加入了高汤和炒制过的洋葱、番茄丁的汤头已经在锅上炖着。
本来制作高汤就需要花费不少时间,但她有“批量生产。”
直接做一些之前做过的清汤面即可。
那清汤面的高汤可是用了鸡、鸭、猪骨三种食材炖的,鲜美至极。
随后她将用黄酒、盐和黑胡椒腌制了一会儿的鸡腿肉放入锅中煎制。
去了骨的鸡腿肉很好熟,两面各煎几分钟,至内里完全熟透,外表呈金黄色,切成块即可。
她在碗中放上煮熟的面条,浇上番茄汤,码入鸡腿排,最后撒上芝士和葱花,这道菜就完成了。
白晚落怕做五碗太多,吃完她们就吃不下旁的了,便干脆做了一大碗,到时分着吃。
在阿明将面端上去的过程中,顶上的芝士因为底下汤汁的热度开始渐渐融化,端到五人面前的时候,刚好是可以拉丝,又没有完全融化的程度。
看上去比方才焗大虾上完全融化的芝士还要诱人。
没人多话,各自盛了些到自己的碗中。
屋中顿时只剩下了吸入面条和汤汁的声音。
春莺一下吃了半碗,端详着碗中颜色与口味一样浓郁的汤汁,忍不住开口道:
“嘶,这汤的味道……怎、怎么形容呢……”
毕娇娇从碗中抬起头,接上了她的话。
“胡椒的辛辣味和番茄的酸甜完美融合在了一起,加上芝士的奶香味,味道丰富。
而且,不光是味道,这劲道的面条与软嫩的鸡腿头,也十分相配,吃起来还能吃到小块番茄丁,口感也有着多重搭配!”
“对,对!”春莺像小鸡啄米一般点起了头,感叹毕娇娇每一句点评都说到了她心里。
秋晚轻笑了一声道:“我说,春莺,是不是好久没去上课了,怎么话都说不明白了?”
春莺回瞪她一眼,道:“美食可不是我擅长的领域,那你来点评点评,让我听听!”
“娇娇都说得差不多了,那我就略微补充一点罢。”
她放下已经空空如也的碗,身子轻轻往后一靠,一副老神在在的模样。