“其他几个袋子里是已经煮熟了的牛排，此时放回机器里只是为了加热一下。”沈墨说道，“这里面其实就是水，不过能够稳定控制水温，这里是稳在了58℃，需要慢煮24个小时。”

此时目光投向王莉，她手边只有一个碗，把香菇泡在温水里泡发，然后就搬过一个小板凳开始围观爱丽丝的操作。

“王莉选手此时正在泡发香菇啊，不过明显，她似乎也对爱丽丝选手的分子料理很感兴趣。”沈墨哑然失笑，“不过确实如此，分子料理的烹饪过程，有点像是在做实验一样，确实很有意思。”

爱丽丝手头也没闲着，又拿出了几样调料，这下中餐选手就比较熟悉了，豆豉、线椒、小米辣、大蒜和紫苏。

看着爱丽丝动作飞快把这些东西切碎，弹幕上纷纷感叹起来：“她竟然也会用刀诶！”

“她当然会用刀啦。”沈墨回应着弹幕上的问题，“分子料理说白了只是一种烹饪方式，使用分子料理技术的厨师也依旧是厨师呀，这些厨师的基本功自然是掌握的。”

要看的爱丽丝拿过一口大铁锅，这次沈墨倒是和弹幕一样，都有些惊讶了，以前爱丽丝应该没用过这种铁锅的吧？看来这群家伙来华国真的都受到了不小的影响，而且应该是出于想要加深交流的善意吧，他们也都选择了把中餐烹饪技巧加入到对抗赛中来。

锅里热了猪油，随后加入刚才切好的材料，用小火慢慢炒香，随后拿过一个保温盒，把盒里的鸡汤倒入锅中，最后又加了点什么浅黄色的粉末进去，随后开始熬煮。

“嘿，这玩意忘了问了。”沈墨此时也有点尴尬，他并不知道刚才爱丽丝加入锅中的是什么东西，看起来好像不是味精来着。