电砂锅里面是不锈钢,也就盖子是紫砂做的,缺少灵魂。
而紫砂是一种比较坚硬的陶土,它做成的砂锅,又耐冷耐热,又不易破裂,还不容易黏锅糊锅。
纯紫砂锅,品质好的卖个四五千也说得过去。
毕竟用紫砂锅煲出来的汤,味道那叫一个鲜美,焖的肉也贼香。
可儿子和儿媳都不下厨,不懂得好的厨具对于厨子而言,堪比宝剑和千里马对于将军的诱惑力。
最终一番比价,儿子儿媳决定给她买个一千多的。
这个价位已经很贵了,要是儿子不舍得花钱,给她买个一百出头的都可以。
所以老奶奶也没说什么,欣然接受了。
可当她看到,一个摆摊的摊主用的紫砂锅都比她的好,她实在是不敢相信。
她甚至鬼使神差地想要伸手去摸,还好萧岚眼疾手快,在半空中拦住了她。
“烫!小心!”
老奶奶如梦初醒,连忙解释:
“我就是看这砂锅好看,想摸摸。”
萧岚:“那您还是待会儿等关火了再摸吧,怪危险的。”
老奶奶连连应和,沉吟片刻,还是没忍住说:
“老板,你这砂锅不便宜吧?我咋看着质量这么好?”
这质量能不好么,系统出品,必属精品。
额……百分百接子弹夏威夷果除外。
萧岚埋头装忙活,嘴里嗯嗯啊啊,不知道该说啥,生怕对方问他要链接。
大概是这里的人聚集得多了,出于从众心理,越来越多的路人也跟着围了上来。
人多了,萧岚和胡莱就忙活起来了。
这倒也阻止了老奶奶继续找萧岚问话。
很多人听说煲仔饭还得现做,听说黄焖鸡可以直接出锅,就选择了把黄焖鸡打包带走。
一掀开黄焖鸡的锅盖,这焖了更长时间的鸡肉,颜色不但没有变暗,反而显得更加浓郁诱人。
因此也有些人,原本是直奔着煲仔饭而来,却硬生生被黄焖鸡的香味诱惑得改变了主意。
“黄焖鸡一份,打包。”
对于这些要打包带走的人,萧岚都会好心提醒一句:
“请尽快食用,趁热吃味道更好。”
现在天气冷,很可能拎回公司的功夫,饭就已经被吹凉了。
不过大多数顾客都是一脸无所谓的神情,这年头谁没吃到过放冷的外卖,习惯了。
要不就是听了以后内涵地笑笑,以为萧岚这么说是“免责声明”。
到时候饭菜吃起来不好吃,还可以推说是冷了才不好吃的,不是手艺的问题。
给人打包黄焖鸡的功夫,之前做的三份煲仔饭也熟了。
两份给最先被诱惑过来的两位路人,还有一份给老奶奶的孙子。
“煲仔饭帮忙打包一下。”
“好。”
萧岚应声之后,直接用两个勺子沿着煲仔饭边沿轻轻一撬,就连饭带菜完整撬出来了。
他这紫砂锅质量好,所以米饭完全不粘底。
加上锅巴已经成型,底部像个嫩黄色的碗,即使夹出来也是完整的一个圆,不会在空中散开。
萧岚将煲仔饭放进圆形铝箔餐盒,盖上盖子,将封口处捏成花瓣状,而后直接装袋,递给顾客。
那老奶奶满心满眼都是紫砂锅,当然没有要求打包,只想近距离地把这砂锅盘上一盘。
胡莱还想帮老奶奶把煲仔饭端到折叠餐桌上,哪想到老奶奶手脚利索得很,自己就动手了。
“诶,您筷子没拿!”
胡莱干脆直接把筷子勺子送过去,省得人家再跑一趟。
虽说只买了一份煲仔饭,但他还是送了两份餐具。
小主,
顺便给了一个一次性碗,万一祖孙俩都想尝尝呢。
拿过去的时候,只见老奶奶爱不释手地抚摸着紫砂锅的盖子,半天没有打开。
孙子在一旁都急得催促了:
“奶奶!快点开盖,我好饿!肚子在叫了!”
奶奶嘴里却只是啧啧称奇:
“润,太润了。这砂锅好啊,真的好。”
忽然她问向胡莱:“老板,你们这砂锅哪里买的啊?”
胡莱一脸真诚的愚蠢:
“我不道啊!我不是老板,我就是伙计,餐具车子全是老板自己置办的。”
“好吧……”
老奶奶知道问不出什么,只能遗憾地打开盖子,像是怕磕坏那样,轻轻地放在一旁。
盖子一开,孙子立即举起早已准备好的勺子,往里面最诱人最好吃的排骨挖去。
奶奶发出短促的惊叫声,连忙握住孙子的胳膊,阻止他将排骨送入口中。
“等等等等,先别吃,让奶奶给你试试能不能吃。”
砂锅是好砂锅,但这不能代表食材也是好食材。
他们家就孙子这么一根独苗苗,在食品安全问题上,是非常上心的。
小孩子生活阅历有限,没有太多辨别好赖的能力。
只要食品香精放得多,小孩就敢猛猛吃,吃得嘎嘎香,吃出问题都不知道。
还是让她这六十年厨龄的老人家来探探乾坤,肉不好就不吃了。
说着,老奶奶抄起筷子,将勺子里的那块排骨夹起来,放进嘴里。
随着排骨下肚,老奶奶的老花镜内部忽然蒙上一层水雾。
这水雾看着不像是被排骨熏的,倒像是眼睛里的热泪蒸出来的。
太好吃了!比她自己做的要好吃上百倍!
像她这样牙口不好的老人,都能让肉和骨头一咬就脱。
但在骨肉分开的前一刻,它们还紧紧地握着彼此的手,抵抗着分离的命运。
这让老奶奶意识到这绝对是鲜肉,不是放久了的冻肉。
冻肉不管保养得多好,吃起来口感多嫩,它都已经在漫长的等待中,耗尽了心力。
被吃的时候,完全不愿意反抗,每个细胞都写着任由命运摆布的消沉,丝毫没有活力。
总之,这排骨绝对是好排骨!
但是,这排骨实在是好吃得有些过头了。
普通的排骨,哪里能做成这样!
难道是现在科技又升级了?
老奶奶越吃脸色越凝重。