从诸多方面来说，波音247都算得上

波音247装有可调螺距螺旋桨、机舱加热系统、可收放式起落架、机翼和尾翼除冰装置，以及自动驾驶仪。

20世纪20年末期到30年代的每一项新技术都被应用在了这架飞机上，这是一个巨大的进步。

波音公司收到了旗下联合航空公司的60架飞机的订单。

由于波音247需要优先供应波音旗下的联合航空公司。

等待不及的环球航空、丑国航空以及荷兰皇家航空都找到了另一家公司，也就是波音当时的敌手道格拉斯飞机公司。

唐纳德·道格拉斯也许算得上是20世纪最伟大的天才之一。

他很有魅力，长相帅气，属于可以印在海报上的那种类型，同时还是一位杰出的工程师。

他具备把周围最伟大的航空工程师聚拢在自己身边的能力，这些工程师前往南加州，一方面是为了享受阳光，另一方面也是为了赢得为这家全球顶尖的飞机公司工作的机会。

波音和道格拉斯之间的竞争也许可以算作丑国航空业历史上最激烈的一场对抗。

在民用航空方面，波音落后于道格拉斯，这是因为虽然它具有创新力，但它的创新还不够，道格拉斯采用的是所谓的“后发战略”。

当

道格拉斯的dc1就是完全采用这种模式制造的。

道格拉斯能够发现波音247的设计优点，继而再超越它，采用不同的更加坚固耐用的材料，使用更精良的飞机设计，然后再对这种设计进行大量的风洞测试和分析。

从很多方面来说，道格拉斯dc1是

接着，道格拉斯凭借进一步改进的dc2和dc3飞机对波音发动猛击，它们完胜对手，完全主宰了航空业。

航空公司购买了数百架dc3飞机，军方购买了数千架，

波音247则成为了历史。

最终，各种型号包括国外授权生产的dc3的总产量达到了惊人的1.6万架以上，成为有史以来生产最多的运输机。

在波音推出波音707客机之前，道格拉斯客机系列垄断了民用飞机市场。

朱传仁已经向道格拉斯公司下订单，在此之前只能用水上飞机先代替。

不过其它部门可以先弄起来。

就拿空姐来说，未来的‘仁和航空’空姐，年龄一律在20一25岁之间、体貌端正、身高1.5米一1.7米之间、体重40一59公斤，能讲国语、粤语、英语，并能读写中英文字。

人前风光，人后艰难。

当空姐也实在不是桩容易的活，特别是在现在的飞行条件下。

成功入选后，需要经过许多训练，而且工作很辛苦，二十小时的高空飞行中还要照顾客人是不容易的，很多空姐飞一次就轻了五磅体重。

而且从业时间也甚短：“服务时间超过一年的也很少，主要原因是每年有百分之五十的空姐都结婚而不再升空了。不独如此，偏偏考进去又很难，训练更艰苦。

录取以后的功课也相当费力，训练时期规定两个月，她们必须习读航空史，公司的历史，组织和路线，华夏的地理，海关及移民规则，学习救护，服务规则，熟识飞机设备构造和应用方法。”

她们还要被带到机场的修理间和各部门去实地讲授。

比起丑国的空间，仁和的空姐无疑更具优势，才貌双全，举止态度工作一定使人满意不必说，先看她们的制服，就称得上‘漂亮之极’。

棕色呢的‘夹克’和短裙，配着棕色皮腰带，棕色半高跟皮鞋，没有翻领的‘夹克’右襟用两粒金色扣子搭在左襟上面，右肩下绣着一只银色飞机，左袖肩旁绣任何航空标记。

这样的服装，看去比丑国女兵的制服要美丽得多了。

至于餐食和酒水，在这个时代还是很丰厚的。

在国际航班上，喝点洋酒，吃点牛排那都不叫事儿。

所以仁和航空一样会提供，但不是牛排，而是更美味的华夏美食及华夏美酒。

传播传统文化人人有责，这方面朱传仁还是很有爱国心的。

至于弄什么美食上去，朱传仁表示，中式点心毫无疑问是首选。

尤其是江南的糕点，很适合拿到飞机上。

来魔都这么多年，朱传仁也习惯了这边的生活习惯。

论精致，那肯定是要比在东北时候精致的多了。

每到一定时候，都会因为“小饼如嚼月，中有酥与饴”“纤手搓来玉色匀，碧油煎出嫩黄深”而口齿生津。

各色各样的糕点，或许是风景之外的另一种江南。

如果说小桥流水和吴侬细语代表了印象江南的形与声，那么江南糕点便是鼻尖与唇齿依恋的那一味。

细腻凉爽的深秋，泡一杯温热适宜的茶，配上几块软糯可口的细点，约上三五好友聊天，这样的画面，将江南百姓幸福雅致的生活描摹得淋漓尽致。

而糕点的味道，也恰到好处地寄托着记忆与情感，凝练成诗画江南的美学符号。

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在北方叫糕点，在南方叫细点，顾名思义，贵在细巧。

细点不仅种类繁多，更胜在用料考究、制作精致。

雪白香糯的稻米，可揉捏、可塑形、可上色，经过巧手改造，转化成了形态各异的式糕点。

高产优质的谷物粮食，是制作点心美食的关键。

杭嘉湖平原自古以来气候温和、雨水充沛、土壤丰沃，这也使得此处特别适合各类作物生长。

当地稻米煮熟后黏性强、口感佳，是制作细点的上好原料。

当地百姓没有辜负这得天独厚的地理环境，将代代相承的匠心手艺，融入了“嘉湖细点”的金字招牌中。

白露垂珠乃秋始。

每到这个时节，三衢人总会购一摞杜泽桂饼。

这种底层铺满芝麻的点心形似馒头，饼皮松脆却内里中空，仿佛就是为了中和内馅中那一层金桂的馥郁和饴的甜。

在衢州，市桂有余株，树龄大的已超千岁。

这种香，在杨万里看来“不是人间种，移从月中来”。它可观、可嗅、可食，历来是当地的秋日精灵，最得百姓喜爱。相传，杜泽铜山源水库一带曾有野桂林，入秋后香气袭人，由此想来，桂饼诞生于此地也就不奇怪了。

陆有陆味，海自然也有海味。

在定海那边，碧波深处长成的细嫩苔菜历来是餐桌上的点睛之笔。

不同式样的苔条糕点融汇了苔菜的鲜与芝麻、果仁等食材的香，仿佛一缕秋日的海风抚慰着男女老少的胃。

而在魔都，苔条糕点同样热销。

细究起来，江南糕点多与岁时佳节、庆典礼俗相关联。

周作人断言，这里的糕点做法趋于精细而非茁实，是不为果腹的闲食性质。

由此更凸显了其文化属性。从参与礼俗、到反映民风再到传承技艺，糕点承载了人们的集体记忆和生活点滴，将“江南之风”蕴藏其中。

江南糕点，点缀了沁人心脾的烟火人生，装饰了别致精巧的流光岁月。

江南人士，似乎早已习惯了糕点在礼俗活动中的角色。

毛脚女婿头一次探望岳父母需要备好上门礼。

糯叽叽的梁弄大糕算得上经典配置。

老式的梁弄大糕以粳米和糯米为主料，以豆泥为馅料，外形雪白方正，刻画了“福禄寿喜”等红色吉祥字样，只一眼便能感受到欢庆气氛。

与婚嫁之喜相对，在哀思弥漫的清明时节，江南人家祭祖的供品中亦有糕点的位置。

常见的青团和清明粿以浆麦草或青艾汁勾出外表油绿色泽，略为粘牙却饱有春草的清香，既是礼俗的符号，也合时令特征。

“方者为糕，圆者为团，扁者为饼，尖者为粽”，这些代代相传的美食糕点装点着每一个平凡又特殊的日子，也寄托着人们的丰年祈愿和生活期许。

衢州人谈到邵永丰麻饼时，必然会说到制饼依赖的真功夫。

设想，三十余只饼坯在直径约八十厘米的竹匾里齐齐腾空翻面且不互相重叠，需要多么精准的手劲。

这样的工序，每当饼师露一手，都能成为街巷上的风景，深深烙印在行人顾客的脑海中。

鹿鼎记里，韦小宝初进皇宫，就偷吃到了江南点心千层糕，小宝“拿起一块千层糕，放入口中。只嚼得几嚼，不由得暗暗叫好。

这千层糕是一层面粉夹一层蜜猪油，更有桂香气，既松且甜”。

据传，千层糕始于明初。

朱元璋当年打天下，曾兵败衢州，被官兵堵截在寿昌县长林朱山上。

正在这生死关头，只见朱山上飘来阵阵白雾，遮住了官兵的视线，朱元璋绝处逢生。

等到朱元璋做了大明皇帝，脑子里老想起这件怪事。便决意南下寿昌。

朱元璋微服上路，来到了寿昌长林，见百姓在磨新米蒸糕，喜庆丰收。

朱元璋刚想进农家看个究竟，被下乡察访的寿昌知县拉住了。

朱元璋忙给知县使了个眼色，暗示不可张声，以免惊动百姓。

又耳语说：我们一起来推磨怎么样？

于是朱元璋与寿昌知县在一

农户家推起磨来，演绎了一幕精彩的君臣“双推磨”。

水米磨粉水浆似龙涎，米浆蒸糕一层更比一层高。

朱元璋磨完粉，尝了尝新蒸的糕，只觉浑身是劲，于是龙颜大悦。

朱元璋边吃边赞道：好香甜的糕，层层糕，千层糕也！

皇帝乃金口玉言，并以九层为高，寓意年年丰衣足食。

从此，千层糕闻名于世。