“牛奶这事两天就差不多了，到时候你记得提醒我，不要又忘了。”宋娇娇叮嘱说道，生怕这次又把这件事给忘了。

宋娇娇看着盆中瑰红色的水，“泡得差不多了，就这样和水一起倒进砂锅里，酸梅汤最好还是用砂锅来熬，要是后面没有那么大的砂锅，就多买几个小炉分开熬。

先是用大火熬制沸腾，差不多五分钟，然后加入黄冰糖，转小火再熬半个小时就可以了，等凉了后再把酸梅汤滤出来，可以先放到地窖里冰一会，后面顾客需要时再拿出来，加上冰块。”

宋娇娇一边看着火，一边把注意事项给沐清说着，白淑琴今天去教刘学文带来的人奶茶的做法，还有冰的制作。

等刘学文来到店里时，宋娇娇已经开始在教沐清绿豆沙的做法，酸梅汤早就弄好放在地窖里面了。

“熬绿豆和熬红豆是一样的，只是绿豆熬出来的颜色不是那么好看，上次带来的枳还有吧，挤点枳的汁水就不会变色了。”宋娇娇一边示范一边说的，只见枳的汁水挤进去，绿豆真的没有变黑氧化了。

“其实最好的还是柠檬，也不知道大金国有没有这种东西。”宋娇娇叹口气说道，要是有柠檬，就又能做好几种饮品了。

“什么柠檬？”刘学文这时摇着扇子进了厨房。

“就是一种椭圆形黄色的果子，切开像橘子，但是很酸。好像有两种，还有种可能是绿色的。”宋娇娇想到前世看到的柠檬说道。

“这个柠檬很重要？”刘学文疑惑的问道。

“有最好，可以做不少的东西，尤其是夏天来上一杯手打柠檬，很是清爽。”宋娇娇也不知道这个时代有没有这种水果。

“行吧，我会让下面的人注意的。”

听到这话，宋娇娇眼神一亮，“那这样，倒是可以有种水果用来做饮品不错，叫百香果，外皮成熟后是红褐色，切开里面是黄色的果酱包着黑色的种子，你也一起让他们注意呗。”

“行行行，也不知道你从哪里知道的这么多稀奇古怪的东西，就连我都没有听说过。”刘学文无奈的回答道。

宋娇娇假装镇定的回答，“还能在哪里，书里呗，世界之大无奇不有嘛。”