不是他们掌柜有钱没处花，这实在是无奈之举。

像他们这种规模的酒楼，肆厨工钱差不多每个月是三两银子，而帮厨则需要二两。

原先没有竹笋之前，酒楼里是两个肆厨外加两个帮厨。

自从上了竹笋之后，每日一百根竹笋的剥皮切片外加焯水工作，两个帮厨根本忙不过来，毕竟还有原本的事情要忙。

没办法，只好又请了两个帮厨过来。

可这两个新来的帮厨掌握不好竹笋焯水的火候，经常有食客反馈竹笋的口感发苦。

于是，王管事就想干脆给换换岗吧，把原先两个老手帮厨调换去处理竹笋，让那两个新来的去给肆厨跟刀。

可新的问题又来了，刚来的两个帮厨跟不上肆厨节奏，经常是肆厨这边油已入锅，那边菜样才切了一半。

直接导致在上客期间，后厨里经常是乱成一团，人仰马翻。

要是换成旁的菜，利润低，宁肯不卖也不会如此大动干戈。

可偏偏这竹笋十分挣钱，每份金汁玉竹卖价二百文。

刨去几片鸭肉，一根竹笋，外加一些调味品，剩下的全是利润。

既然割舍不得，就得另想法子。

王管事跟掌柜合计了半天，终于想出来一个好办法，那就是让这送货之人，去解决自家的货物问题。

总而言之，他们宁肯多出一点加工费，也不想再另外招工来处理竹笋了。

见王管事答应的这么痛快，柳依依瞬间懊悔不已。

亲娘二舅姥爷！

肯定是她要价低了！！！