酸萝卜鱼获得一致好评后，酸萝卜的生意也就顺其自然的成了。

黎小田又做了一份剁椒鱼头，反响依旧很好。

张叔看着在厨房游刃有余的黎小田，不得不佩服起来，平时都是听自家婆娘夸赞黎小田聪明胆大心细，只是他并没有非常直观的看到，都是有种人云亦云的感觉。

今日也算是他第一次见识到黎小田的真本事，他忽然有些庆幸平时和黎家走得近，心里升腾起一种对未来的底气。

他眼神比往日更加坚定，仿佛只要跟着黎小田，日子就一定会越过越好。

“小田姑娘，这卤肉可否也给我定期供货啊？”丰小姐问道。

“你这边每日需要多少呢，卤肉不像酱菜摆放的时间久，这个是需要现做的，所以份量的话，最好是约定好的。”黎小田耐心的解释着。

丰小姐平日里就会经常翻看店里的账本，对于每日的菜品大概也是有些了解的，但是卤肉是新品，她们还没有尝试过，自然不知道该预定多少合适。

就在她犹豫之间，黎小田说道，“我今日卤了一缸猪肉，约莫100斤的样子。不如搬进店里，看看店里的销量如何。”

于是张叔拖着板车来到丰盛酒楼的院子，厨房的伙计们将大缸搬进厨房，大厨们将卤肉切片装盘。

黎小田看着装盘的卤肉有些单调，于是拿起厨房现有的的白萝卜和胡萝卜，雕刻了两朵小花，又将黄瓜切片摆成了叶子的模样。

一道精致的卤肉摆盘就搞定了。

卤肉本身的口感是十分美味的，只是若是单调的摆盘并没有美感，黎小田简单的操作了一番，瞬间让卤肉看起来提升了一个档次，这道菜已经不仅仅只是一道菜了，可以说是融合了艺术的菜品。

大厨们个个都是刀工十分出色的人，但是却是第一见到将功夫用在配色和摆盘上的人。十分惊奇这样的搭配和配色，纷纷竖起大拇指。

在知道黎小田并不是和他们抢饭碗的之后，对她的态度简直一百八十度大转弯。