张大伯毫不客气的嗤笑一声:“看着容易,要是谁都能做出来人家还能开这么大的店,有点自知之明吧!”
“你!哼!今晚你等着瞧!”
其实张大婶的话也代表着很多街坊的心声,不就是白粥里加肉加鱼嘛!没什么出奇的,回去他们也试试。
这是苏渺早就预料到的,不管是吃到什么新鲜玩意,总会有人想着回去自己做一做。
那倒不如她直接面对面的摆上一场,让他们看看煮法,回去按着方法做不出来之后,会更死心塌地的来店里消费。
食客们只看到她往白粥里放肉,不知道后面还有着许多的门道。
比如米需要提前浸泡,粥底的水米比例和火候,食材如何处理,腌制的调料,粥要放油煮,最重要的还有一味很多人都不晓得的胡椒粉。
胡椒粉特有的芳香不仅能够增添菜肴的味道,还能提升食客们的食欲,在粥里放一些更能提鲜。
现在平常人家很少用这个调味料,更别说是放进主食里了,所以很多食客只觉得粥品异常鲜美,却尝不太出到底用了什么调料。
胡椒粉其实一般是粥准备出炉的时候再加的,但是今天为了不动声色,苏渺在研制食材的时候就加了。
一共煮了六个瓦煲的粥,围观的食客都尝了,无不称赞的,苏渺看到反响不错,倒没有急着说这几天就卖。
先按声不动,让他们回家试验一番,看看后续大家的反应在做计划。
叶晗和叶嘉音陪着她忙了一上午,苏渺将小摊子收了之后特地煮了两锅,三人美美的吃了个午饭,还留了一锅让苏元正他们轮流进来吃。
叶嘉音赞道:“渺渺,这个太好吃了,还可以做这么多花样的粥,天天吃都不腻。”
“晚上还想吃不?”
“想!”叶嘉音和叶晗异口同声道。
“嘿嘿!正所谓万物皆可煲,今晚我们就吃粥底火锅吧,让我爸和裕哥也好好尝尝!”