第19章 津海市的雪女

津海市,距离天京不远的一个大城市。

“来来来,咱们先吃,等这里的指挥中心那边有了情报咱们就过去。这边的‘八大碗’是最有名的,尤其是鱼……”中午还没到,徐维和弗罗多一行人就走进一家饭馆里,徐维很熟络地招呼几人坐下。

徐维直接点了津海市有名的“八大碗”,然后跟弗罗多介绍:“‘八大碗’有哪几样,有很多种不同的说法,还有‘粗、细、高、素’各种不同的组合,不过这家店,他们津海本地人都说好。还是上回津海大学历史系找我过来开研讨会,他们一个教授请我在这吃了一次。”

弗罗多:“你业务挺广的嘛。”

徐维笑了笑:“嘿嘿,毕竟我是在那个年代生活过的,而且跟着我三叔也算见过不少世面、也识文。他们研究东汉末年三国那一段历史的时候,就喜欢把我请去,验证一些考究出的资料。”

这时候客人不多,服务员一次就端上来四个菜,其中一道以白色的肉片为主,点缀绿色和黑色的配菜,颜色很是亮丽。

“这个就是熘鱼片,最好的熘鱼片得用鲆鱼,没刺,肉还嫩,就是鱼片容易散,最考验厨师的功底。……那个是炒虾仁,那个是烩两鸡丝,那个是蟹黄蛋羹。”徐维一一介绍桌上的菜肴。

弗罗多先舀了一大勺看起来最好的熘鱼片,一尝果然味道不错:这鱼肉应该是裹了粉炸过的,又勾了提鲜的芡,把炸过的部分也软化了一些。

口感上鱼片外边微脆,内里鱼肉鲜嫩。

味道上鱼肉鲜美不腥、清淡爽口而鲜味的勾芡调味适中、滋味不凡。

炒青虾仁也不错,要极为精确地掌握火候才能炒出保持新鲜原味而又有弹性的虾仁。

爽口的虾仁正好配上醇厚的白酒

弗罗多说:“你们几个不喝酒吗?”

罗定连忙摇头:“等一下咱们还要去看。灵异事件的现场呢?在任务之中我们不能喝酒。”其他僧人也连连摇头。

徐维:“他们出任务的时候是不能喝酒的。只有咱们俩喝。”

弗罗多:“其实本来我也不爱喝酒。是我女朋友爱喝,所以我遇到好的就带几瓶给她。”

“嘿,那不错啊,不像张丽,在所里每天都管着我,让我健康饮食。我也就是出差做事的时候,才能好好大吃几顿。”

弗罗多说:“张丽可是为了你好。”