墨莲搬出一张长桌子，摆了两个大托盘。又把腌好的鸡腿、鸡排以及调好的面糊，面包糠都端出来。

油温好了，墨莲顶着炙热的太阳，提起一个鸡腿，把鸡腿放进面糊里转了一圈，然后捞出鸡腿，放在准备好的面包糠盘里滚了一圈，又抓起一把面包糠在上面撒了一把，看着整个鸡腿被面包糠包裹的鼓鼓的。墨莲才满意的把鸡腿放进油锅炸。

一会功夫，鸡腿就由白泛黄了，墨莲拿起长筷子，在鸡腿上扎了一个大洞，让油浸里面，保证鸡腿内也熟的好。

顾客：“好香啊！老板，鸡腿熟了吗？”

墨莲：“马上熟了，要几个？”

顾客：“两个鸡腿，一个鸡排。”

墨莲：“好的。鸡排还没有炸，我给你现炸个大个的。”

墨莲拿出一个大鸡架，笑着说道：“这个怎么样？这个个大！”

顾客高兴的说：“好的，就这个吧！”

墨莲拿来竹签，把鸡架上下穿起来，放进面糊里裹上面糊，然后把鸡架捞出来放进油锅里。

墨莲把炸好的鸡腿捞出，放进盘里。挑了两个大的，放进盘里撒上孜然粉。

墨莲：“鸡腿要辣的吗？”

顾客：“放一点。”

墨莲又往鸡腿上撒些辣椒粉。

墨莲：“刚出锅，少停一会和鸡排一块装袋子吧。鸡排好熟，马上就好了。”

墨莲用夹子把锅里的鸡排翻翻身。然后又穿了一个鸡排，放进锅里。

墨莲把鸡排捞出来，问道：“鸡排要剁吗？”

顾客：“不用了，放些孜然辣椒就好了。”

墨莲：“好的。”

顾客：“多少钱？”

墨莲把鸡腿和鸡排装好袋子，说道：“一共八块。”

顾客给了钱，说道：“谢谢！”

顾客2：“老板，两个鸡腿。”

墨莲：“好的。要辣的吗？”

…

翔宇：“老板，一个鸡腿。”

墨莲：“好的。要辣…”

墨莲抬头看见是翔宇，随口道：“你咋又来了？”