夏小禾还不知道原来这么快就有仿冒者了。也不能说是仿冒者，只能说是模仿者。这个时代，还没有专利技术保护。再说这扭扭酥的制作只要看过几遍，再用心揣摩，对于那些常在厨房的妇人来说很快就会知道其中的诀窍。但是好不好吃就不一定了。就像后世闻名中外的北京烤鸭，你说全国各地没有烤鸭卖吗？那肯定是不可能的，但是同样是烤鸭，人家就是做得好吃，这内里还是有乾坤的。不说烤鸭，单就说糕点，到以后超市、蛋糕店比比皆是，可是为什么受欢迎的就那么几家。人的味蕾最不会撒谎，好吃就是好吃。

再说，有人肯模仿，这也从另一个方面说明他们的点心销量好，味道好。

“可不是呢！”

夏建刚一脸的愤慨，这个假冒者还是夏建刚先发现的。

夏建刚和李招娣在黑市是分开卖的，两个人隔着很远的距离，再加上夏建刚也没去几天，所以对于常年混迹黑市的人来说，自然就是个生手。

这天，夏建刚刚刚卖完一单，一个戴着雷锋帽的中年妇女便悄悄摸到他身边。

“大兄弟，你也是学那丫头吧？”

夏建刚有点懵，不明白大姐是啥意思。

大姐还以为是夏建刚装傻，继续道：“嗨！还不好意思，就你这扭扭酥，是不是看那丫头卖得好，眼馋也学着做来卖？”

感情是这么个意思？夏建刚再看看大姐筐子里隐约露出的扭扭酥，顿时也醒悟了过来，这个大姐仿冒别人的，也把自己认成是仿冒者了。

说实在的，夏小禾觉得真没有必要为此感到愤怒或不快。毕竟随着时间的推移，未来三到四年内，类似的模仿者只会越来越多。当前最为关键的是，必须牢牢掌控好自身产品的质量。只有确保高品质，才能真正立于不败之地！到时候竞争激烈，任何粗制滥造都将被市场无情淘汰。最后能留存下来的，还是那些能经受住考验的。

当然这些话夏小禾不能对两个人说，毕竟太超前，要不他们还以为她被什么东西附体了呢。但是，夏小禾在扭扭酥包装上要单独标记的这件事是尽快要做的。

此外，夏小禾想的也很长远。虽然他们现在仅专注于扭扭酥这一品类，但假以时日，随着是茶馆的额发展，单一的品相必将满足不了市场的需求，他们必将涉足更为广阔的点心领域。不仅局限于油炸，更会囊括蒸制与烤制等多种烹调技艺。就像后世那些琳琅满目的各类精致小点心，他们说不定都会涉足。