第159章 素夹馍

“除去各种成本,八块呢,这还是提早收摊的,要是卖到晚上,我觉得二十也有可能。”陈香菊现在很是膨胀,觉得自己这都是算少了。

李刚也不反驳她,媳妇儿现在自信满满,还是不要打击她了。

现在生意好是因为火车站其他几家都还没开业,等卖吃的多了,客人也多了选择,就没这么好了。

“不过,你这馍,我看人家都叫这肉夹馍,你这没肉倒是可以叫素夹馍。你准备卖多少一个?”

“我算算啊,面粉我买的是不要票的,两毛六一斤,一斤可以出六个馍左右,那就是四分五一个馍。加上半个茶叶蛋五分,其他配菜算两分,那一个馍的成本加起来就是一毛二左右,你看我馍做的也大,夹的菜也多,卖三毛一个不过分吧!当然,不加鸡蛋就两毛二一个。”

李刚在心里仔细算着,“那你一个加了鸡蛋的馍就挣一毛八,不加鸡蛋的挣一毛五。而且要是有人想多加几个鸡蛋呢?你怎么给算价格?”

“这有什么不好算的,一个馍最多加两个茶叶蛋,算两毛五一个呗,毕竟单买是三毛一个呀!”陈香菊早就想好了,等会儿拿张白纸把各种价格写上,贴在门上,这样能识字的也不用她说了,省点力气。

“我鸡蛋准备一百个,馍也做一百个,明天你再给我拿个炉子过去,菜板和刀也得带过去,切鸡蛋用。还带点面粉过来,万一馍不够了我也是可以现场做的,想来也不是每个人都会加茶叶蛋的,素菜管够了。”

李刚点头答应,就是这菜刀有些麻烦,谁家也不会备两把,还得去买新的。

能想到的都想到了,陈香菊也放松了,边收拾着桌子,边说道:“我本来还想做点面条卖呢,汤汤水水的吃了也得劲。后面一想还是以后再说吧,等生意好了再加,不能太得意忘形。”

李刚瞟了陈香菊一眼,心想有没有忘形他不知道,你现在倒是挺得意的。

第二天一早,陈香菊照常先让李刚把东西都搬到店里,自己随后再去。

她刚把门打开,炉子才架上,就有人来了。

“大姐,你这卖的又是啥呀,昨天就闻到香味了,上班忙,也没来得及给你捧场,今天可得吃上一个尝尝,我听里面等车的人说你家茶叶蛋味道不错,给我来上两个吧!”

说话的是之前给他们收租开票的小何,陈香菊也还记得他。这会儿见他要吃,连忙说道:“买啥买,大姐送你吃。”