金玉怎么都拗不过金米粒，金米粒背起背篓就跑，她连把捡到的菌子放进背篓的机会都没有。

事实证明，只要青头菌和鸡枞菌，是捡不到多少菌子的，金米粒从头到尾只捡到几朵，金玉就厉害了，即便嘴上嘟嘟嚷嚎的也捡了不少，反正比金米粒捡得多。

两人捡的菌子凑在一起刚好够吃 一顿。

菌子是好吃的，可是洗菌子也很麻烦，以前都是用干净牙刷小心翼翼、一朵一朵的刷干净。

现在没有牙刷这种东西，金米粒只好把稻草揉成小团，捏软以后轻轻将菌伞表面的脏脏东西 抹掉。

“娘，家里有没有大蒜？”金姚氏问金姚氏。

金姚氏告诉她，蒜头都在厨房里的那个篮子里，她去厨房里拿出很多大蒜，用小刀剥出一碗来，金姚氏看见她剥了这么多大蒜，好奇的问：“你要干什么？要剥这么多大蒜？”

“炒菌子啊。”金米粒指了指洗干净的菌子。

“炒菌子不用放这么多大蒜吧？浪费……”

这么多大蒜，要是用来做一般的炒菜，可以炒八九个菜了。

日子好过也不可以这样铺张的！

古代人怎么吃菌子她管不着，她这个现代的灵魂一定要放够足够的大蒜，不仅是为了调味、增加香气，还是为了杀菌、消毒。

民间说法是，炒菌子放大蒜可以防止中毒。

宁可信其有不可信其无。

多放一点是不会错的。

起锅烧油，放入蒜片爆出香味，趁蒜片没有糊时，把菌子倒入翻炒，锅铲后面如果有粘在上面的香菇片，金米粒也把它们重新扒拉下来，混入锅中继续翻炒。

这是炒菌子必须要注意的事情，沾到锅铲后面的菌子不熟，如果吃到肚子里，是会中毒的。

金姚氏一旁花白的蒜片，再次觉得肉疼……

三小只从学堂回来，“娘，今天吃什么菜？好香啊！”