王梓看了看大黑的竹条条些，觉得这样下去也不是办法，太耽误大黑的进度了。

于是自己接手了烘干事宜，决定边处理藕渣，边烘藕片。“大黑，你想吃藕饼，还还是莲藕肉丸子，还是直接炒了吃？”王梓说完，又接着说，“我都做给你尝尝。”

“好啊！”大黑在灶边编筐看火，见崽崽在旁边做饭，真觉得这样很好。

王梓取了肉剁成泥，加藕加盐和姜蒜水调味，捏成一个个圆鼓鼓的丸子。

王梓把大灶上坐的开水舀出来许多，剩一半左右，放下篦子，把丸子放里面蒸上，一锅还蒸不下。

这么会儿功夫，小灶里的藕片就干了，边缘还有点焦黄色，唉，怎么感觉出师不利呢？

王梓又下去一篦子藕片去烤，这样真的好慢。

主要是炉子大小有限，而且到底不如烤箱均匀，只是这样处理确实要省些水磨功夫。

等把桃干晒好，还是一边晒一边烤，双管齐下，肯定快很多。

那边蒸着吃丸子，这边王梓就在一部分藕渣里，加了面粉和一点点盐和烘得干香花椒粉，准备待会儿摊成椒盐味的饼。

当然面粉加得是很少的，毕竟底子薄禁不起消耗。

王梓不停换着炉，一边去外面收干菜。