第26章 制茶

嫩黄芽 谢大娘 1094 字 18天前

等猴子大成,谢婉清让人算了个好日子,便带着猴子上山了。

因为关于茶王的事情是保密的,所以训猴师训猴时,谢婉清也在一旁学,又亲自给猴子桃子吃,所以一段时日后,猴子也是能听谢婉清吩咐的。

她带着四个宝提着篮子和猴子一起又上了茶山。

谢婉清让猴子先摘了一篮就罢手了。

她打算先用这篮茶叶试着做一做,看看到底要几成才能把茶味茶效发挥到极致。

谢婉清是会制茶的,她早已经让人安排将工具都安置到了后院里了。平日里后院只有她和四个宝,闲人是不得进入的。这也保证了不外泄。

猴子摘上来的茶,谢婉清闻着那茶香,便知道无论怎么做都不会太差。

摘了大半天,五人并着一只猴欢喜地下山去了。

谢婉清便待在制茶房里许久没有出来。

精心制茶至少有十三道工序:晒青,晾青,做青,炒青,揉捻,复炒,复揉,毛火,散簸,摊放,拣剔,足火,炖火等。

工序极其繁琐,只有足够的耐心和精湛的技艺才能制成一泡好喝的茶。

谢婉清打从会走路起便在茶坊里混,别看她年纪小,却也是有着十几年经验的制茶老师傅了。

虽然春日快过了,但因这茶树从未被采摘过,又长在深山中,倒也能称是头春的,叶子娇嫩,香气馥郁。

谢婉清在制茶间熬了十来天,终于做出令她满意的一泡茶来。