而我放眼看去，客人渐渐多了起来。

但距离我想要看到的那种场面，还是不够。

我希望是热闹，是热闹到连走路都难走的那种场面。

不过一切都不能操之过急，静观其变是最好的。

文梅大姐在十二点的时候，因为她的摊位没什么客人，所以她闲着也是闲着，就找到我。

“小李啊，唉，别太着急，我觉得这可能是第一天才这样，以后会好的。”

文梅大姐反而是主动来安慰我。

我想她一定考虑到，我年纪不大，所以可能很难接受到这种挫败感。

但其实我完全没有。

“文梅阿姨，今天的生意还没结束呢。”

我一笑道。

文梅大姐一愣，然后也跟着笑了，“小陈，真的不用放在心上，我啊早就做好了心理准备，就算没客人，我也可以坚持一段时间。”

我观察了一下目前的生意情况，很多的摊位的确还是处在很空的状态，不过现在还是十二点，距离羊城的夜生活旺盛时间还有一个钟头。

所以此时的人流，并不能说明我们的摊位已经饱和。

“文梅阿姨，你只需要再坚持一小会就可以。”

我淡定说道，依然满怀信心。

虽然我并不能决定到底有多少人来吃我们的烧烤，但我之所以敢大胆扩大经营规模，那么说明我有这个底气。

根据我和黎明的调查，在我们只有一个摊位的时候，因为接客的很容易就达到饱和，所以难以避免会流失掉一部分食客。

这部分食客，很多回头客，也很多第一次来吃的新食客。

如果把摊位做大，那么就算是短时间内做不到很多客人，甚至有所剩余，但一样会将之前承接不了的客人都照顾到。

也就是能让流失掉的客源，充满留下来，发展成为新的回头客。

长此以往的话，一样会壮大客源，这不过就是时间问题。

现在我们又新研制了新的调料，客人的反应其实都相当不错，充分照顾到了各种人的口味，所以势必形成更大的虹吸力，把更多的食客吸引到各个摊位。

每一个摊位都在卖我们推出的烧烤，但每个摊位主打的烧烤口味却不尽相同，这其实也会让食客有更多的选择性。