他肯定是个有眼力的，心中虽然疑惑，却是殷勤地报上菜名。

鸡鸭鱼肉，一样不缺，都有。

李文贵有去过集市买菜，因此，他知道，在这个时代，一条大鱼的价格，比猪肉还要贵，毕竟在这个时代，可没有养殖鱼的说法，都是野生鱼来的。

就比如说，陈掌柜说了，目前厨房有鲜鱼一尾，重三斤，银七分五厘，可红烧。

因此，他就点了一条红烧鱼尝尝，在这个世界，还没吃过鱼。等以后得闲了，或许可以去当个钓鱼佬，如果能钓到一条大鱼的话，比他爹和大哥干几天活都要赚得多！

李文贵只点了一道菜，便不再点了，陈景行见此，他就多点了几道。至于钱掌柜，还没资格点，由陈景行帮他点了。

陈掌柜下去之后，陈景行就笑呵呵地对李文贵说道：“贤侄，我和钱掌柜从昨天开始对帐，一直对到了今天中午，大概的书铺情况，已经有了个结果。”

说完之后，他便又转头对钱掌柜说道：“你来说吧。”

然后，陈景行自己就开始喝茶了。

钱掌柜这边，也不见拿出什么本子，直接就对李文贵说道：“如今书铺的生意已经全面铺开了。我们的规模扩大之后，耗材之类的成本，比以前降低了两成还多，各类匠人数量翻了三倍。刻版在通州，但是印刷是在京师那边印。在外城买了一处宅子，直接当印书作坊，然后直接分发京师各个书铺，不但快，还节约不少成本。”

李文贵在认真听着，这毕竟是和他有关的。

“大少爷本来就在京师有宅子，因此就搬过去住了，会巡视印书作坊，保管书版，监管印出来的数量。”

“目前三种不同的书册，通州这边，大概是普通和精装版五五卖出的样子，豪华版的书册，买的人还是少。但是在京师那边却不一样，卖得最少的，反而是普通版本的，精装版卖得最多，豪华版的也有一些，大致比例，通州这边是六比三比一；而在京师，则是二比五比三的样子。”

“也就是说，我们的书册，在京师卖得最好，利润最高。一天的售卖量，各类书册加起来，通州这边有一千册左右，京师那边则有八千多册。”