研发新菜品的过程并不顺利，多次试验都没有达到理想的效果。“林墨，新菜品的口味总是差那么一点，不知道问题出在哪里。”研发主管苦恼地说道。

林墨和研发团队一起反复研究，“从食材选择到烹饪方法，每个环节都再仔细琢磨。”

经过无数次的尝试，终于成功推出了几款受欢迎的新菜品，利润也逐渐提升。但此时，店铺所在的商业街要进行改造，施工期间会影响店铺的正常营业。“林墨，这施工一搞，我们的生意肯定受影响，得想想办法。”钱盈儿说道。

林墨与商业街管理方协商，“争取在施工期间给我们一些补偿或者优惠政策。”

管理方虽然答应给予一定的支持，但店铺的营业额还是大幅下降。“林墨，这样下去撑不了多久，得另寻出路。”钱盈儿焦虑地说道。

林墨决定利用这段时间开展线上业务，“加强外卖服务，拓展线上销售渠道。”

线上业务刚开始时，由于缺乏经验，遇到了不少问题。比如配送不及时、包装损坏等，导致顾客投诉不断。“林墨，线上的问题太多了，得赶紧解决。”客服经理说道。

林墨组织团队逐一解决问题，“优化配送流程，改进包装设计，提高服务质量。”

经过努力，线上业务逐渐走上正轨，但新的挑战又接踵而至。随着社交媒体的发展，一些负面评价开始在网上传播，对店铺的声誉造成了影响。“林墨，这些负面评价扩散得很快，得赶紧处理。”公关经理说道。

林墨立即采取危机公关措施，“积极回应顾客的投诉，改进不足之处，同时加强正面宣传，提升品牌形象。”

在处理危机公关的过程中，又发现有员工私自泄露店铺的商业机密给竞争对手。“林墨，这是严重的违规行为，必须严肃处理。”法务经理说道。

林墨决定开除涉事员工，并加强内部管理，“完善保密制度，加强员工培训，杜绝类似事件再次发生。”

一系列的问题让林墨和钱盈儿身心俱疲，但他们始终没有放弃。经过艰苦的努力，店铺终于度过了难关，生意重新兴旺起来。然而，就在他们以为可以松一口气的时候，政策的变化又给他们带来了新的考验。

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政府出台了新的食品安全监管政策，对餐饮行业提出了更高的要求。“林墨，这次的政策很严格，我们需要对店铺进行大规模的整改才能符合标准。”质量控制经理说道。

林墨深知食品安全的重要性，“按照政策要求，全面整改，不能有丝毫马虎。”