至于价格，结合这段时间对京城物价的了解，她定为三两银子一个人。

主要走量，反正用“批量生产”做起菜来也方便。

二楼的芝士火锅套餐，除了芝士，搭配的配菜是烤鸡翅、炸鸡块、烤土豆块、烤虾仁、煎牛肉、蒸牡蛎、蒸胡萝卜。

和一份蔬菜色拉。

定价五十两银子。

她觉得和酪面的价格相比，这个定价已经十分客气。

但谁让她是个有良心的商人，一份五十两已经是暴利，实在不好意思再定更高的价格。

至于做酪面的人家会不会觉得她定价太便宜。

她卖的是芝士，严格来说和奶酪完全是不同口感，不能算作同一种东西。

一顿宴席的价格也从一百两起，涨到三百两，上不封顶，全看顾客的富贵程度。

*

第二日，白晚落交代芳蔼去通知阿玉的妹妹来“面试”，也让博闻另外找了些想要这份工的人来。

来的人实在不少，不过好在酒楼大了，需要的人也多。

但白晚落还是本着宁缺毋滥的态度，仔细挑选了伙计、账房先生和厨房杂工。

厨房杂工一个是负责大堂内切烤乳猪的活，另一个，白晚落对四楼露台还有些其它想法。

她在选人的时候没特意找和阿玉长得相似的女子，挑完后发现，她也赫然在列。

她叫阿明，和长相不漂亮的阿玉不同，倒算得上清秀。

重要的是眼神单纯，看上去便不是个心思多的人，干起活来也十分麻利。

招到足够人手，白晚落便安排博闻三人给他们进行培训。

在望乡酒楼卖冰期间，他们也一直去酒楼帮忙，对于自助餐要做什么，十分熟门熟路。

更何况，这些人中有些人原本就做过酒楼伙计，更没有问题。

*

一转眼，就到了京城厨神大比的第一轮，以及殿选的日子。

殿选要入宫，李君华一早就带着博闻出门去了，白晚落也换了套轻便服饰，让芳菲给自己梳了个简单的丱发，再用两朵珠花，插入丱发中，连同稀碎发丝也一同束起。

头发束了上去，人也觉得清爽多了。

她神清气爽地便带着芳蔼和芳菲去往了比赛场地。