其实和白晚落之前做过的“百鸟归巢”，也就是盆菜有些相似，只不过竹溪蒸盆不会使用到鲍鱼等名贵食材，主要以常见食材为主。

“而捣拿糕是用山药煮熟后用舂桶捣成糊状，而后加入调味料，做好的捣拿糕洁白如玉，口感柔软而带有韧性，极具特色。”

其实制作捣拿糕有专门的木制炊具，但这里没有，舂桶也能凑合用。

“原来如此……”

唐佳禾了解完点了点头，对这些菜也有了个概念。

“我倒是相信你的手艺，不过这些菜会不会有些简单了？”

他看过前几年秋日宴的菜单，鲍鱼、鹌鹑蛋等等昂贵食材不在少数，而白晚落用的几乎都是普通食材。

“我听人说，秋日宴原本的目的是本是为了纪念丰收，对于丰收这件事最高兴的人，我想应该是农民吧。像那些昂贵食材，他们平日根本就不可能接触得到，这与他们的生活太脱离了。我希望最该享受丰收的人可以在秋日宴感受到这些常见，甚至大部分是他们亲手种植或是养殖的，这些食材的魅力。”

唐佳禾听完自然没有别的说的，立马同意了这份菜单。

食材会由官府进行准备，白晚落到时只要过去做就可以。

“我记得你不太