他们都有小厮或是丫鬟替他们购买，他们只要在一旁等待便是。

等待的过程中，他们随口聊起天来。

“一碗冰才二两银子，不管他是为了招揽客人还是为了什么，只希望能多卖几日。”

“是啊！我们家去年买的冰，一斤就得三十二两银子呢，这一碗少说也得……”说话这人目光停留在刚刚从酒楼内出来的客人上，他的手上正端着一碗刨冰，洁白晶莹的冰块上是颜色艳丽的果酱，在这炎炎夏日，看着就让人忍不住分泌口水，他吞咽了下口水接着道，“少说也得十几两银子吧……”

“难道这店家有特殊的买冰门路？”

“有可能……”另一人似是突然想起了什么，开口道，“方才见蔡以珊也来了，听说她与这酒楼掌柜关系不错，这样的人手上应该会有些门路吧。”

“那可真是太好了！以后就能毫无顾忌地吃冰了！就算是我，这三十多两一斤的冰吃着也是有些心疼的。”

他们在外轻松地谈天说地，里面负责买冰的小厮与丫鬟也并不辛苦，因为里面实在是太凉快了。

店铺里的冰块正源源不断地散发出寒意，替他们消去了夏日的酷热。冰这种稀罕玩意儿，他们这样身份的人是肯定吃不上的，就算这家酒楼的冰价格比外边便宜许多，他们也不敢多想，但能在这样的天气中感受到这样的凉意，他们也是十分满足了，毕竟就算在府上，他们的主子都舍不得放冰在屋子中降温呢！

一个丫鬟高兴地走上前去，终于轮到她了！

“一碗刨冰二两银子，这位客人要几碗？”伙计问道。

“要一碗。”

“好！”

伙计熟练地从身后冰鉴处取出一整块冰，略微砸小后放入舂桶中开始捣碎。

冰鉴是这里日常储存冰块用的，也可以用来放在室内降温，顶部有盖板，两侧有提环，既能防止冰块迅速融化，也可以散发出冷气。

待冰块捣碎地差不多了，装进一个小碗中，客人再拿着去对面的柜台挑选配料。