炸出来的成品酥酥脆脆,香甜可口,还带着芝麻的香味,一口一个,吃着十分过瘾。
*
过了几日,预定宴席的男子携着家人来到了望乡酒楼。
一位女子和两位老人,想必便是他口中的长姐和父母。
他们一来,很快就有伙计上去接待,引着他们到二楼。
两位老人都已白发苍苍,老妇人甚至还拄着拐杖,她在男子的搀扶下,慢慢悠悠地走上了二楼。
“唉哟……这酒楼的家具可真好看,饭菜也很贵吧?”
老妇人不识字,故而并未在意酒楼外张贴的写有“388文一位”的宣传告示。
“娘!不贵!”男子跟着便转移了话题,“这酒楼的掌柜可是前几日府城厨艺大比的第一名!手艺可好了!您就放心吃吧!”
“这、这种手艺好的人,岂不是要价更贵?”
她从前苦日子过惯了,节俭已经成了习惯,就算现在生活不一样了,依旧没能改掉这个习惯。
“娘,弟弟也是因为想起了我们过去的日子嘛。”女子出声劝道。
“是啊,孩他娘,孩子也是一片孝心,今日就别管那许多了,敞开肚子吃就是了!”老爷子也跟着附和。
“这……好吧。”
*
白晚落早已在后厨着手制作起百鸟归巢,也就是盆菜,琳琅满目的食材摆了一大桌子。
首先是鲍鱼,鲍鱼得用鸡汁熬煮,味道才更加浓郁,她头一天就已经熬了一锅鸡汤,取一些烧开,加入火腿和八只鲜鲍鱼,用小火炖煮至汤汁收成小小一碗,加入少许酱油调味,最后再勾个芡,使浓郁的汤汁可以挂在鲍鱼身上。
再取一些鸡汤煮其它食材,大虾、香菇、白菜、腐竹以及她自制的蛋饺。
白晚落又做了些肉丸用油炸了,接着在“批量生产”中做些了素萝卜丸和珍珠鱼丸。
为了这道菜,白晚落还在“以物换物”中换了一个极大的砂锅。