随着菜品要求的公布,人群的讨论声也逐渐大了起来。
“是茄子啊,真无趣。”
“茄子才好呢!谁还能没吃过茄子?把这东西做出个新鲜来才叫厉害!”
“没错没错!我要好好看看他们会怎么做这茄子。”
“……”
茄子吗……
白晚落迅速思考起来。
她来到玄微国一共做过两次茄子,一次是肉末茄子,一次是蒜蓉茄子,虽然都很好吃,但还不够特别,对于能不能成功晋级下一轮,并无十足的信心。
既然做了,就不能做得模棱两可,起码要做到让自己百分百有信心才行。
“时间为一个时辰!请诸位好好把握时间!提前预祝大家都能取得一个好名次!”
“咚——”
随着熟悉的锣声响起,食材区掩盖着的红布被人扯开,露出底下小山一样的紫色茄子。
有几人按耐不住,立马就上前挑选起食材来。
白晚落还站在原地考虑,她在脑海中翻遍了从前自己读过的书,终于锁定了一道菜。
茄鲞。
这是一道出自《红楼梦》的菜,书中记载了这道菜详细的制作方法。
香菌、新笋、蘑菇、五香腐干,各色干果子等食材,与油炸过的茄子肉一道用鸡汤煨干,用油封好,放入密封的罐子中,想吃的时候随时拿出来,与鸡爪一块拌着吃。
她没记错的话,按照红楼梦中的做法,这道菜中茄子需要经过九蒸九晒,制作起来十分麻烦,现在定是没有那个时间,只能像佛跳墙一样,做“简易版”的了。
她在脑海中模拟着步骤,而其他大部分人都已经挑选好了食材,开始紧锣密鼓地制作了起来。
见她没有动作,许多人忍不议论纷纷。