另起一锅，倒入红糖和少量的水熬成糖浆，淋在上面即可。

糍粑条外皮酥脆，内里软糯，配上甜蜜又浓稠的红糖浆，是融合了炸物和甜食的二重快乐！

最后就是拔丝苹果。

三元府贸易发达，水果在这里并不是什么稀奇货，价格也不高，一斤苹果30文，完全在她的接受范围内。

苹果清洗干净，去皮切成小块，再在面粉中加入少量水，调成糊状，准备工作就完成了。

锅中倒入大量油，烧至六成热时放入裹了面糊的苹果块，炸至金黄色便可捞出。

锅中留少量底油，倒入白糖，小火慢慢熬至融化。

其实这一步不用油熬糖，用水也可以，但用油熬出来的糖会多一层焦糖味，所以白晚落还是选择了用油。

最后将炸好的苹果块倒入快速翻炒几下，一道美味的拔丝苹果就新鲜出炉了！

这苹果单吃有些酸，但在外面裹上了一层糖衣之后，反而使这丝酸味更加突出的同时，又中和了甜腻的口感，转身变为了优点！

她满意地将这几道菜也批量生产出一大盆，此时外面传来动静，想必是伙计来上工了。

看着伙计手脚麻利地干活，她走到外面，在牌子上加上这三道新菜。

写到心太软的时候，她选择了另一个名字“美人笑”写上去，这个名字看上去要更吸引人一些。

准备好这些，陆续遍有客人到来，其中不乏昨日的回头客。

看见菜单上又多了三道新菜，有些惊喜。

“居然才第二日就有新菜了！”

见白晚落此刻就在旁边，一人直接问道：“小掌柜，这以后是不是日日都有新菜啊？”

白晚落掩嘴一笑，回道：“哪能日日都有新菜啊，不过，确实是会时常出新的，诸位若是对我们这儿的菜品还满意，可记得多来看看。”