时间也不早了,她得准备开始做饭了。

因为她并不单单要做自己的饭,还准备给蔡府的老夫人做一份送去。

好不容易搭上的关系,可不能轻易断了。

她调出脑海中的金手指面板。

【解锁35道菜谱后解锁新功能:以物换物】

【目前进度31/35】

只差四道菜了,她打算今日就把这以物换物功能给解锁了。

自己的饭菜好解决,给老夫人做什么呢?

她也不知道老夫人的身体究竟是什么情况,有些人胃不舒服喝小米粥就会好些,但有些人喝了小米粥反而会加重状况,所以只能捡都能吃的菜做。

最后她决定做个开胃的茄汁白菜,又怕老夫人没荤腥不高兴,就又加了一个鲫鱼汤。

鲫鱼汤里一般都放豆腐一起煮,但豆腐是黄豆做的,吃了容易引起胃胀气,她也不敢放,就打算直接清炖了。

三元府买起菜来比丰平县方便得多,各式各样的菜一条街上就能买齐,她很快就买好了所需的食材。

鱼买回来的时候小贩就已经清理好了,再清洗一下就可以直接下锅了。

做鲫鱼汤第一步要先把鱼煎一下,但煎鱼肯定是得用油的,怕不煎不好吃,油多了又会吃了不舒服,所以她只放了一点点油。

好在这里已经菜油和芝麻油都已经有了,若是用猪油的话更是油腻。

鱼煎好后放入煮开的热水,这样才能把汤炖得奶白。

鱼汤慢慢炖就是了,她盖上盖子,开始制作茄汁白菜。

白菜切丝,番茄切小块,先将番茄下锅炒出汁水,再倒入白菜一起翻炒,加入少量盐,使白菜能更快软化。

等白菜炒得差不多了,再加入盐、糖、生抽调味即可出锅。

番茄本就是酸甜的,为了减少胃部负担,白晚落将其它调味料的量都减少了一些。

本身这菜主打的就是一个清爽口感,稍微淡一些也没事。

接下来就是自己的饭菜了,她打算随意做个木须肉和肉末茄子。