看到白晚落疑惑的目光,她解释道:“我家小宝最喜欢甜食了,留一点给他尝尝。”
其实到了县令大人生日宴席那天,大家自然都能吃到,但陈夫人这种为人母亲,就想把好的东西都留给孩子的想法,白晚落也不是不能理解,所以她也没多说什么,转而介绍起佛跳墙来。
“最后一道汤品,叫作佛跳墙,不知道陈夫人有没有听说过?”
前世,佛跳墙这道菜相传是在清朝发明出来的,她也不知道这里有没有。
“佛跳墙?这个名字可真是有气势,我从未听说过。”
没有,那是最好的,那她的发挥空间就更大了。
“坛启荤香飘四邻,佛闻弃禅跳墙来,由此得名佛跳墙。”
“这道菜通常选用鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、杏鲍菇、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋等等食材,汇聚到一起,再加入老母鸡熬制的高汤,文火煨制而成。成菜后,软嫩柔润、浓郁荤香、荤而不腻、味中有味。”
饶是县令夫人一时也被这道菜的阵势唬住了,她先是感慨了一番白晚落的见识广博,然后连忙拒绝。
“光是听你说就能想象这道菜的不凡,但我家老爷不过小小县令,实在太过奢华……”
“我知道的,夫人,所以我打算做成简化版的。”
“简化版?”
“对。去掉鲍鱼、海参这一类名贵食材,改成排骨、虾、笋之类即滋味鲜美,又价格低廉的食材,虽然和原版会有一定差距,但我可以保证成品依旧美味无比。”
听她这么一说,陈夫人对几日后的宴席又多了几分期待。
她似乎已经可以看到来往宾客赞不绝口的模样。
想到这陈夫人忍不住拉过了白晚落的手道:“那便全交给你了。以后你若是遇到什么麻烦,随时来找我就是了。”
白晚落谦虚地低下头,回道:“既然拿了夫人的钱,那这些都是我应该做的。”
她心里却乐开了花,这就是她接触新阶层的第一步。
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回到码头区自家小摊前,没想到还挺热闹,好些人坐在桌椅边聊着天。