【如今,不管红白事的形式如何变化,宴席上,九斗碗依旧是老传统,其中最引人注目的依然是吉庆而美味的甜烧白,俗名夹沙扣儿。】
【白肉油脂尽出,服帖的瘫软在清甜的糯米上,只剩下又沙又糯的口感,和柔顺缠绵的酣甜,糖早已化为醇香无需显山露水,它一直都是坝坝宴的绝对主角。】
【说到口味,各地的人莫衷一是,不过谈到甜,大家又都会相视一笑,杯盘尽扫。】
……
“开席咯!”村里嗓门儿最大的宴席话事人一开口,百多桌陆陆续续坐满了人,人们以家庭、亲疏为单位肆意排列组合,在热闹的环境中,找到属于自己的座位。
每张桌面上都摆放有十只红色寿碗,吃完这顿饭,碗都要拿回自己家,图个吉利,部分的碗底下,还藏有红纸包好的封钱,喜上加喜。
早就身经百战知道规矩的小孩们,上桌第一件事就是掀开碗,看看底下有没有惊喜,四周不断有小孩发出或惊喜或郁郁的声音。
封钱都是随机的,总共只放了99个,平均下来一桌不到一个,在场的小孩儿又岂止百个,注定是有人欢喜有人愁。
大人们翻到吉利,一般都会转赠给桌上后辈小孩,换来一声声充满诚意的感谢。
张昆是个老六,他那桌是大伯中奖,还不等大伯拿给本桌年龄辈份最小的小平安,张老六眼疾手快先下手为强,夺过了那一只吉碗,嘴里不住地念叨:“谢大爷赏!”
满脸委屈地张平安,惹得郭芳给了好大儿好几个拐子,没好气地说道:“你都成年了,还跟弟弟抢东西,倒你妈炉子!”
“诶嘿嘿,先下手为强,后下手遭殃!”
看着没皮没脸的堂哥,张平安默默画了几个圈圈,想到堂哥送的顶配外星人笔记本,也不是很气了,算了,由他吧,他想要。
不远处,另一桌,小王面色羞愤的陪着张芃芃入席了小孩那桌,为此,他还签署了饭后带他们去镇上打电动的小丑条约,不然他这个外大人是不配跟大家一起的。
“老子堂堂王家大少!龙国的杰出青年企业家!帅气多金善解人意的钻石王老五!居然混到了跟小孩儿一桌!”他不住的碎碎念,仿佛只有这样才能疏解胸中的怨气。
“呀!芃芃我中奖了!哈哈哈哈哈!”张芃芃才不管怨气滔天的小王,反正王叔林姨让他陪着自己吃香喝辣地,赎罪,嗯就是这样。