江振东的老婆见状,扯了一下老公的衣服,略带埋怨地说道:“老江,这味道怎么样?你怎么也不知道给我尝一口呀。”
她的眼神中透露出一丝期待,似乎也想品尝一下这令人垂涎的美味。
江振东有些无奈,他喃喃自语道:“我就打了一口放到碗里尝个味道,早知道就多打一些了。”
他的脸上露出了懊悔的神情,仿佛觉得自己吃了大亏。他心里暗自懊恼,自己就是太老实了,没有多打一些高汤来品尝。
就像别的店都会加两勺三花淡奶来提升味道,而他因为老实只加了一勺。
此刻,他不禁感叹,老实人在这个竞争激烈的世界里,似乎总是容易吃亏。
不过,接下来的一幕,让江振东的眼睛再次瞪得浑圆,他被陈元的厨艺震惊到了。
只见陈元毫不犹豫地拿起了一大块牛肉,那沉甸甸的肉块,让江振东的心狂跳不已。
“我的乖乖,竟然拿了这么一大块肉!”
江振东暗自嘀咕着,他的眼神中充满了惊讶和担忧,“这么大块牛肉,他们店里都能用一个星期了!”
看来待会得加钱才行,要不然这生意都得做亏本。
虽然没让他们动手帮忙做菜,可这食材都是实实在在的东西,也是要花钱买的。
而此时的陈元,却全神贯注地拿着菜刀,开始切牛肉,他的动作娴熟而利落,每一刀都带着对烹饪的热爱和执着。
陈元熟练地拿起锋利的厨刀,刀刃在灯光下闪烁着寒光。
他将一大块新鲜的牛肉放在砧板上,用手指轻轻按压,感受着牛肉的纹理和质地。然后,他以迅雷不及掩耳之势,将厨刀精准地切入牛肉,动作一气呵成。
随着刀起刀落,牛肉被迅速切成了薄如蝉翼的片状,每一片都几乎透明,散发着诱人的肉香。
陈元切菜的手法娴熟而稳健,他巧妙地运用刀刃的角度和力度,将牛肉切得均匀有致,没有一丝破损。
接着,厨师将切好的牛肉片轻轻挑起,如艺术珍品般摆在盘中。
每一片牛肉都呈现出整齐的形状和细腻的纹理,仿佛在诉说着陈元那精湛的刀工技艺。
这一操作,直接把江振东给看傻了。
这牛肉切得太薄了,大小一致。
心想,自己要是有他这刀工,那块牛肉至少能用一个月呀!
很快,陈元就炒了一个红油牛肉。
只见鲜嫩的牛肉被切成薄片,整齐地码放在盘中,每一片都透着诱人的红色。