第402章 老六,这菜做得真是有水平呀

草,又被这家伙给装到了……

今天这一餐实在是太丰富了,除了羊肉、羊排、羊杂,还有鸡肉。

脆皮手撕鸡、香菇蒸滑鸡,那味道也是绝绝子。

这鸡肉的香味跟其他菜相比,别有一番滋味。

脆皮手撕鸡的做法,是先将整鸡作卤水卤煮好,然后调制一个辣椒红油,将各种料跟撕碎的鸡肉拌在一起。

吃上一口,只觉皮脆肉香,肉嫩爽滑,好吃到爆。

相比这脆皮手撕鸡,七叔公更加觉得那道香菇蒸滑鸡对他的胃口。

香菇跟鸡肉天生就是绝配,两者碰撞在一起,那简直是极其完美的存在。

七叔公是第一次吃到这道菜,惊为天人。

原来这菜还能这样做的?

香菇竟然可以跟鸡一起蒸,做出之后的味道,竟然会有这么好吃。

这道菜做起来也很简单,不油炸不用炒,只要蒸一下就可以了。

蒸出来的东西更加鲜美 ,也更加的健康。

香菇的香,鸡肉的嫩,混成一锅,在热量的团团围住下,两者的香味完美的融合渗透在一起,香味扑鼻。

火候也把握得恰到好处,鲜嫩软烂,又带着嚼劲。

就连七叔公这么大年纪的人,也能轻松咬开,滑嫩的鸡肉,咬开后,也没有多少骨头,那鲜嫩的肉“咕噜”一声,就吞到肚子里去了,顿时舌头才感受到鸡肉的爽滑。

那香菇是那种干货,事先得用温水泡发。

泡发后的香菇跟鸡肉放在一起蒸煮,经过时间的发酵,香菇里面渗透了鸡肉的香味。

那香菇除了本身的香味外,竟然还带着鸡肉的味道,一口咬下去,鲜嫩多汁,真的是太好吃了。

这顿吃完,七叔公脸上全是笑意。

“小陈,你这手艺比你爸可要强出不少呀,真是不错。”

“七叔公