第86章 看着不错(二)

烟村人家 淮上人家 1127 字 15天前

不是每一个人都和肖大山一般不要命的,大多数人家一年到头扣掉吃喝穿用,也就能有个一二两的盈余,多的没有,只有更少,没有最少。

有的妇人更是一辈子都没出过深山,都是听别人的言语才知道外面的世界。

春娘听了内心有些感触。

可不是,下山一趟,就是一个大男人都要走上一天一夜。更不要说女人了,上次要不是肖大山时不时的背自己一程,凭自己根本走不下来。

“那茂婶等会就多吃两个......”春娘笑笑,继续开始做月饼。

“一般烤月饼的话,只要是火源都可以。炉火、篝火或炉灶,都可以来进行烹饪和烘烤食物。”想了想,春娘还是决定细说一些诀窍。

“这么简单?”

“本身也不复杂。不过我们通常是将制作好的月饼放在火源附近进行烘烤。有时候,也会使用一些特殊的烘烤工具,比如烤盘或烤炉,当然,那是大户人家才有的,咱们可以简单些....”

春娘说着将月饼生坯推入炉内,炉温保持在固定的温度,待月饼上的花纹定型后适当降温,上下火要求一致,烤半柱香,熟透即可出炉。

随着春娘的第一批月饼出炉,所有人的鼻尖都弥漫着一股香甜的味道。 为师只是个手无缚鸡之力的和尚

“好香啊.....”茂婶迫不及待了。

“看着不错.....”

“肯定不错啊......”

春娘把烤好的月饼放在盘子里,等待凉透。

馅甜而不腻,皮酥脆松软。尤其是刚出炉时月饼酥软软、金灿灿的,看着都会让人垂涎欲滴。

眼见着几人垂涎欲滴的模样,春娘情不自禁的笑了,轻声询问道。

“各位婶婶们,你们要是不怕烫的话,那就尝尝?”

“这好吗?”茂婶是最期待的。

其他几位婶婶相互对视一眼,看着茂婶,眼睛紧紧盯着盘子里的月饼,不由得笑了。

“既然春娘开口了,那咱们就恭敬不如从命了....”明婶也不绕弯子,说句内心话,自己也馋的很。