小糖人无奈，只得一面与男人刘德光软磨硬抗，一面劝聪儿与酒楼签订了以身抵债，打工还银的合约。

欲知肖聪儿酒楼打工什么滋味儿，看一下她写给小糖人的《何年才是头》的打油诗便知一二：

我本商家女，抵债到酒楼；

指望打工钱，还债得自由。

鸡鸣已早起，夜半不得休；

洗碗腰累酸，跑堂忙如猴；

择菜指头肿，烧锅汗一头；

满脸是黑灰，手上茧子厚。

最怕搬酒篓，腰弯腿发抖；

晕眩倒在地，膝破鲜血流。

掌柜怒不休，打手鞭子抽；

扣了当月薪，又赔篓中酒。

耳边丝竹鸣，门前轿马稠；