还有独一门的回锅肉。

鱼香肉丝。

非常考验技术的番茄鸡蛋汤。

再加上干煸四季豆。

炒生菜。

白芍芥兰。

当下单之后。

后厨的大屏幕上，就显示出来这边选择的菜单。

整个厨房就开始忙活了起来。

“来单子了，大家都行动起来！”刘珊珊吩咐道。

除开了红烧肉是预制菜之外，其他的都需要现做。

第一个是炝炒生菜。

因为只需要一分钟。

生菜这玩意大家都懂，炒大久，就没有了那样的口感。

不过看起来简单的菜品，对火候的要求还是很高的。

多一分就多，少一分就少。

咚咚咚。

四号包厢发出了敲门声，“你好，客人，上菜了！”

男服务员端上菜肴，介绍道，“这是我们私房菜馆的红烧肉，是我们主厨刘珊珊女士烹饪，有很多年的秘制经验！”

王总没有听对方介绍，只是看了看保温罩的细节，就暗暗加分。

很快又发现一个细节，无论是红烧肉还是炝炒生菜，都是使用的白白净净的餐具。

这一点很奇怪。

毕竟私房菜馆的餐具，大多数都花里胡哨的。

王总询问，“你好，请问餐具有什么说法吗？我看这种普普通通的白瓷餐具，下面有双层结构，是不是隔热的？”

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