“李总您说得太对了。”生产主管赶忙应答道，“我们在大力提高生产效率的同时，始终把质量把控放在重中之重的位置。从最开始的原材料选择环节，我们就丝毫不敢懈怠。

就拿麦芽来说，我们精心挑选那些颗粒饱满、色泽均匀的优质麦芽，并且对麦芽的烘焙过程进行严格监控，确保每一批次的麦芽都能达到理想的烘焙程度，因为这直接关系到啤酒的香味和口感。

而在啤酒花的添加环节，我们有着一套严谨的操作流程。从啤酒花的品种挑选，到添加的量和时间点，都有明确的标准和专人负责。

再看发酵过程，这是精酿啤酒的灵魂所在，发酵的时间和温度的把控更是精细到了极致，每一个环节我们都安排有专业的技术人员负责实时监测和精确调控，不容许出现任何一丝一毫的偏差，确保口感。”

此时，李东的视线被一个正专心检查啤酒质量的质检员吸引，他轻轻走上前，满脸笑容地问道：“你在这儿工作多久了？你觉得咱们这新生产线生产出来的酒，跟之前相比，在质量上有什么明显的变化吗？”

质检员看着面前这位传说中的大老板李东，眼中闪过一丝紧张，但很快就镇定下来，恭敬地回答道：“李总您好，我在这里已经工作半年了。和之前相比，我感觉新生产线生产出来的酒品质更加稳定了。

您看，这条新生产线的密封性极佳，相比之前有效地减少了啤酒与外界空气接触的机会。这样一来，就能在很大程度上避免啤酒可能出现的氧化问题，从而让啤酒的口感更加醇厚。

而且，新生产线对于啤酒的澄清度、泡沫的细腻度等方面也有着更为积极的影响，这些因素综合起来，使得新生产线生产出来的啤酒在质量上有了一个质的飞跃。”

李东满意地点点头，伸出手轻轻拍了拍质检员的肩膀，语重心长地说：“很好！你要知道，你们所承担的质量检测工作至关重要，你们就像守护精酿啤酒品质的卫士，每一瓶从这里出去的啤酒都承载着我们东琪的声誉。

所以，你们一定要一丝不苟地把好质量关，因为我们东琪精酿啤酒要做就要做最好的，要让每一位消费者品尝到最纯正、最美味的精酿啤酒。”

质量问题是李东始终强调的，不管是东琪啤酒还是东琪食品、东琪烤鱼和东琪米线，坚决杜绝以次充好，坚决禁止滥竽充数，这一点刻在了每一个员工的心里。

得益于东琪前期积累的口碑，东琪精酿的销量持续增长，不管是线下的商超渠道，还是线上的网店渠道，在华东地区已经是排在精酿啤酒品牌里前十的存在。

而且沾了东琪烤鱼和东琪米线的光，广告宣传都不用做，一看名字就知道谁家生产的。

离开东琪精酿啤酒公司后，李东又来到了一旁的东琪食品公司。

现在东琪精酿和东琪食品已经成了整个产业园区规模最大的企业，只这两家企业就占了园区近四分之一的面积，每天上下班高峰期的时候，到处可见穿着东琪统一制服的员工，形成了一道靓丽的风景线。

一进入东琪食品的厂区，就能闻到各种食品混合的诱人香气。目光所及的一切都显得干净整洁，充满生机。

“李总，咱们公司新上的生产线可是不得了。”东琪食品的经理兴奋地为李东介绍道，一边引导着李东走向糕点生产车间，“就拿咱们的这条糕点生产线来说，您看这宽敞明亮的车间，这条生产线可是经过精心挑选和定制的，它能够一次性完成糕点的搅拌、成型、烘焙等多个工序，极大地提高了生产效率。

并且全程都是无菌化生产处理，避免了食品的交叉污染，从源头就把控食品卫生安全。”

李东的目光随着经理的介绍在生产线上游走，他看到一个个不锈钢的搅拌器如同巨人的手臂，有节奏地搅拌着各种原料，面粉、鸡蛋、奶油等在巨大的容器中逐渐融合成细腻的面糊。

东琪食品每天用的一部分鸡蛋是从天海市郊那边提供的，不足的部分再从外面采购，只不过因为鸡蛋的种类和价格不同，所以它们用到的产品也不一样。

经理继续说道：“李总，这条生产线的智能化程度非常高，它可以根据不同的产品需求快速切换配方和生产模式。比如说，我们如果要生产传统的奶油蛋糕，只需要在操作面板上输入相应的配方参数，整个生产线就会自动调整各个环节的参数。”

李东微微点头，问道：“那切换生产模式需要多长时间？会不会影响生产进度或者产品质量呢？”

这条生产线刚投产一个月，当时买的时候花了六百万，而且是专门定制的，其中几个环节被技术人员进行了改进和修改，在食品领域里可以说是比较大的投资了。

经理连忙回答：“李总，切换生产模式非常迅速，一般只需要10 - 15分钟左右。而且我们在设计的时候就充分考虑了这一点，有一系列的预调试程序，确保每次切换后生产出来的产品质量都是稳定可靠的。”

李东一边听着经理的介绍，一边走到正在进行成型工序的地方。他看到各种形状的糕点模具在机器的操作下，将面糊精准地塑造成漂亮的形状，那些糕点有的是小巧的心形，有的是精致的方形，每个都饱满而规整。

经理接着说：“李总，这一成型工序的精准度非常高，您看这些糕点的形状误差极小。这不仅提高了产品的美观度，也有助于控制每个糕点的分量，确保每一位消费者拿到的糕点都是标准的。”

随着生产流程的推进，李东来到了烘焙区。这里散发着浓郁的糕点香味，巨大的烤箱散发着温暖的橙色光芒。