赵师傅笑着点了点头:“听说你们在搞新花样,我特意带了些东西过来,看看能不能帮上忙。”
三人把赵师傅迎进厨房,孙采采和聂远也礼貌地打了招呼。赵师傅看了看桌上摆着的“炸鸡烧麦”,拿起一个尝了尝。
“嗯,味道不错,鸡脆骨的口感很独特。”赵师傅点了点头,“不过,你们有没有想过,加入一些其他食材来提升层次感?”
孙采采眼睛一亮:“赵师傅,您有什么建议吗?”
赵师傅从袋子里拿出几样东西:“我带了香菇和松子过来。香菇的鲜味和松子的香气,或许能让你们的‘炸鸡烧麦’更有特色。”
聂书若有所思地点了点头:“香菇和松子……听起来不错,我们可以试试。”
聂远也兴奋地说道:“那我们现在就开始吧!”
四人重新投入了实验。赵师傅指导他们如何处理香菇和松子,孙采采负责将香菇切丁,聂书和聂远则负责将松子炒香。
“香菇要先焯水,去掉涩味,然后再炒香。”赵师傅一边操作,一边解释道,“松子要小火慢炒,不然容易糊。”
孙采采认真地听着,手上的动作也越发熟练。
她将炒好的香菇和松子与鸡脆骨混合在一起,再加入适量的调味料,搅拌均匀。
“好了,我们试试看。”孙采采将新的馅料包进烧麦皮里,放进蒸锅。
几分钟后,蒸锅里再次飘出了香气。孙采采打开锅盖,将蒸好的“炸鸡烧麦”拿出来,四人迫不及待地尝了起来。
“嗯,这次的味道更丰富了!”聂书咬了一口,眼中闪过一丝惊喜,“香菇的鲜味和松子的香气,确实让整体口感提升了不少。”