聂远叹了口气,“是啊,我们试了好几次,还是没找到合适的配方。”
孙采采放下手中的炸鸡,思索了一会儿,突然说道:
“你们有没有想过,把柿子做成柿子布丁的样子,再搭配上炸鸡?这样既能保留柿子的甜味,又能让口感更加丰富。”
聂书和聂远对视一眼,眼中闪过一丝惊喜。
“柿子布丁?”聂书重复了一遍,随即兴奋地拍了拍手,“对啊!我怎么没想到!
布丁的口感细腻,甜度适中,和炸鸡搭配起来,说不定会有意想不到的效果!”
聂远也点了点头,“采采,你这主意不错,咱们可以试试。”
孙采采笑了笑,“那我来帮你们吧,我对做甜点还是有点心得的。”
接下来的几个小时,三人一起在厨房里忙碌起来。
孙采采负责制作柿子布丁,她将柿子果肉打成泥,加入适量的糖和吉利丁片,搅拌均匀后放入冰箱冷藏。
聂书和聂远则继续研究炸鸡的配方,试图找到最佳的调味比例。
“这次咱们试试用蜂蜜和酱油腌制鸡肉,看看能不能让味道更丰富一些。”聂远提议道。
聂书点了点头,“就这么办。”
他们按照新的配方腌制了鸡肉,等待柿子布丁凝固的同时,聂书的心情也渐渐紧张起来。
他知道,这次尝试可能是他们最后的机会,如果再不成功,他的炸鸡店可能真的撑不下去了。