中年男子尝了一口，眼睛一亮：“哇，这味道真不错！鸡腿肉鲜嫩多汁，调料的味道也特别入味，真是太好吃了！”

听到顾客的夸赞，聂书心里充满了喜悦。他知道，自己的新尝试又一次成功了。

接下来的几天，越来越多的顾客尝试了这道新菜品，反响都非常好。聂书的炸鸡店生意更加火爆，每天都迎来了络绎不绝的顾客。

然而，一天晚上，店里来了一位衣着考究的中年男子。他点了一份“无皮炸鸡腿”，尝了一口后，皱起了眉头。

“老板，你这鸡腿肉怎么没有鸡皮？”中年男子不满地问道。

聂书赶紧上前解释：“先生，这是我们新推出的‘无皮炸鸡腿’，去掉鸡皮后，鸡腿肉的口感更加鲜嫩多汁，调料的味道也更加入味。”

聂书赶紧去厨房准备。不一会儿，他端着一盘传统的炸鸡走了出来，放在了中年男子的桌上。

接下来的几天，聂书和孙采采决定在菜单上同时保留“无皮炸鸡腿”和传统的炸鸡，让顾客可以根据自己的喜好选择。

聂书和孙采采在接下来的几天里，忙碌地调整着菜单，确保两种炸鸡都能顺利供应。他们注意到，虽然“无皮炸鸡腿”吸引了一些注重健康的顾客，但传统的炸鸡依然有着不可撼动的地位。

一天傍晚，店里迎来了一位老顾客，李大爷。李大爷是这家小店的常客，每次来都会点一份传统的炸鸡和一杯冰啤酒。聂书看到李大爷进来，立刻迎了上去。

“李大爷，今天还是老样子吗？”聂书笑着问道。

李大爷点了点头，笑着说：“是啊，老样子。不过，我听说你们最近推出了新口味的炸鸡，能不能让我尝尝？”

聂书有些意外，但随即点头答应：“当然可以，李大爷，您稍等，我这就去准备。”

聂书转身进了厨房，心里有些忐忑。他知道李大爷对传统的炸鸡情有独钟，担心他会不