原本皮皮虾、罗氏虾跟贵妃螺也在苏阳的菜单里，奈何今天这两种食材的品质并没能让苏阳满意，并且价格也特别的高。

这么一来，成本可就超标了。

哪怕现在是央视在拍摄纪录片，苏阳也从没想过要干赔本生意，毕竟出摊的利润都是要用来做公益事业的。

不光要让食客吃得好，同时也得赚到钱才行。

水产类的食材这些足矣，总共八样。

这些食材苏阳都不急着带走，而是让水产商先帮养着，毕竟是晚上八点才出摊，而这些水产处理起来也并不麻烦。

除此之外，苏阳还让曹厂长帮忙订购了三花趾（牛腱，牛的前腿肌腱肉）、肥牛、粉肠、梅花肉。

剩余的菜则是有：响铃卷、依阳油条、虫草花、鸡枞菌、枸杞菜、茼蒿、淮山。

苏阳原本想要准备更多，但估算了一下成本，到这也就差不多了。

虽然其中有些食材食客们可能并不能吃，就比方说有些人会对淮山过敏，但这问题也并不需要担心，毕竟今天还是跟昨天一样，食客能够自己选择食材。

依旧是几选几的形式。

通过昨天的实践，苏阳发现这样的效果非常好，不光食客们的选择更加自由，也能够拉近陌生食客们的距离。

那样热闹、和谐的场景，光是看着就让人内心舒适。

…………

所有食材都有了眉目后，时间也已经来到了上午八点。

“好了，各位可以先回酒店休息了。”苏阳说。

“嗯？回去……休息？”央视团队们均是一愣。

苏阳肯定的点了点头：“等到11点这样，咱们再到好莱小吃街集合就行，毕竟今天不会像昨天那么忙。”

11点再开始准备，等同于有着9个小时的时间，这绝对是绰绰有余了。

而且苏阳也打算趁着这个时间，找蒋红聊一聊。

要是央视团队跟着，谈话也并不方便。

“行，那江北摊神，咱们11点见。”吕帆见苏阳都发话，自然也是点头。

只不过他们现在也懒得回酒店了，告别之后央视团队便直接驱车前往好莱小吃街。