是不是越大越好？”

苏瑶笑着解答：“二舅舅，并非越大越好。

土豆块适中即可，太大了浪费种子，太小又可能影响发芽和生长。

一般来说，每块重量在半两到一两左右较为合适，只要芽眼饱满就好。”

讲解完土豆切块，苏瑶拿起锄头开始翻地，边翻边说：“土地翻耕深度约在二十五到三十厘米为宜，这样能让土豆根系有足够空间伸展。”

三舅舅李宏文，在一旁看着，忍不住问道：“瑶儿，这翻地是不是越勤越好？

以前咱种庄稼，总觉得多翻几次地，庄稼能长得更好。”

苏瑶停下手中动作，耐心解释：“三舅舅，并非如此。

土豆种植前翻地一次，保证土壤疏松透气就行。

过度翻地可能会破坏土壤结构，影响土壤保水保肥能力，反而不利于土豆生长。”

翻好地后，苏瑶接着说：“然后按照每行间隔约六十厘米，每株间隔二十厘米左右的距离挖好小坑。”

她一边示范着挖坑的动作，一边继续讲解，“将晾晒好的土豆块放入坑中，芽眼朝上，然后轻轻覆盖上约五厘米厚的土。

这覆盖的土不可过厚，不然土豆发芽出土会比较困难，也不可过薄，否则难以保持土壤的温度与湿度。”

一位佃农大叔，在旁边小声嘀咕：郡主“这讲究还真多，不过听着怪有道理的。”

苏瑶听到后，笑着说：“大叔，这些都是前人总结出来的经验，照着做，准没错。

等收获的时候，您就知道好处了。”

讲解完土豆的种植，苏瑶稍作停歇，喝了口水，又接着介绍地瓜的种植之法：“

地瓜的种植，需先起垄。

这垄的宽度 大概在一米左右，高度约三十厘米。

起垄的目的，一是为了排水，地瓜怕涝，良好的排水系统可避免，地瓜因积水而腐烂；

二是能让地瓜的根系，更好地伸展和吸收养分。”

苏瑶拿起一旁的铁锹，开始示范起垄的操作，只见她动作娴熟，一锹锹泥土在她的摆弄下很快便形成了，规整的垄状。

小主，

这时，一位年轻的佃农问道：“郡主，这地瓜苗栽在垄上，是不是要斜着栽啊？”

苏瑶点头称是：“没错，地瓜苗斜着栽，能让它更好地扎根和生长。

把地瓜苗根部，约三分之二埋入土里，苗与苗之间的间隔大约在，三十厘米左右。

栽好后，要浇透水，让地瓜苗的根部与土壤紧密贴合，这样才能更好地扎根生长。”