第10章 珍珠奶茶

苏瑶看到小翠这么喜欢奶茶,眼睛一亮说道:“小翠,其实在奶茶中加入珍珠会让口感更好呢。

我现在就做给你看。”

首先,苏瑶从空间里拿出一些木薯淀粉,还有红糖。

她先把红糖放在锅里,加入适量的水,用小火慢慢熬煮。

随着温度升高,红糖渐渐融化在水中,锅里的液体变得浓稠,颜色也越发红亮,像是被夕阳染红的湖水,并且开始冒起小泡泡,空气中弥漫着香甜的红糖香气。

接着,苏瑶把火关掉,趁热把木薯淀粉倒入锅中。

她快速地用筷子搅拌起来,淀粉和红糖水迅速融合,逐渐形成一个有些黏糊的面团。

刚开始面团还有些软塌塌的,苏瑶不慌不忙,手上加了点力气,不停地揉搓面团,直到它变得光滑且富有弹性,就像小孩子的脸蛋一样。

然后,苏瑶把面团放在案板上,搓成粗细均匀的长条。

她拿起一把刀,把长条切成一个个小剂子,这些小剂子就像一颗颗小珍珠一样。

她用手把小剂子搓成圆滚滚的小球,每个小球大小均匀,十分可爱。

最后,苏瑶把做好的珍珠放入沸水中煮。

只见珍珠们在水里欢快地翻滚着,随着煮的时间变长,它们的颜色变得更加透亮。

苏瑶不时地搅拌一下,防止珍珠粘连。

煮了大概十几分钟后,珍珠全部浮上水面,她又盖上锅盖焖了一会儿,让珍珠更加软糯。

煮好的珍珠捞出来,放入准备好的冷水中过一下,这样珍珠会更有弹性。

当珍珠和奶茶混合在一起时,每一口都能咬到软糯Q弹的珍珠,为奶茶增添了丰富的口感。

小翠尝了一口加了珍珠的奶茶后,眼睛睁得大大的,赞叹道:“小姐,这珍珠太神奇了,让奶茶变得更好喝啦!”

苏瑶端着几杯珍珠奶茶,笑意盈盈地走向暗一和暗二。“

你们俩辛苦了,快来尝尝我新做的珍珠奶茶。”

苏瑶说着,将两杯珍珠奶茶递到他们面前。

暗一和暗二有些受宠若惊,他们看着那精致的杯子,里面的奶茶散发着诱人的香气,珍珠圆润饱满地沉在杯底。

暗一轻咳一声:“苏小姐,这怎么好意思。”

话虽如此,眼神却一直盯着奶茶。

苏瑶笑道:“别客气啦,这天这么热,喝点奶茶解暑。”

暗二忍不住先喝了一口,那甜蜜的味道和Q弹的珍珠让他眼睛一亮:“苏小姐,这太好喝了。”