她先仔细地清洗了双手,接着从橱柜里取出一块洁白的纱布,将其铺展在一个木制的框架上。
然后,她小心翼翼地把桶中的豆腐水缓缓倒入纱布之中,让其自然过滤。
随着时间的推移,清澈的豆浆逐渐从纱布的缝隙中渗透出来,滴滴答答地落入下方早已放置好的容器内。
而留在纱布中的,则是细腻柔软的豆渣。
接下来,安诺点燃炉灶,将豆浆倒入锅中慢慢加热。
她手持一把木勺,不停地搅拌着锅里的豆浆,以免糊底。
不一会儿,豆浆开始沸腾起来,咕嘟咕嘟地冒着泡,散发出浓郁的豆香。
安诺先盛出一大碗的豆浆出来留着给弟弟他们喝。
这时,安诺迅速关掉炉火,往豆浆中加入适量的卤水,并用勺子轻轻搅动。
渐渐地,豆浆开始凝结成豆花状。
看到这一幕,安诺脸上露出满意的笑容。
最后,她将豆花舀入模具中,用重物压实,经过一段时间的等待,一块块鲜嫩可口、香气扑鼻的豆腐就大功告成啦!
安诺目不转睛地盯着眼前那已经成型的一块块洁白如玉、方方正正的豆腐,心中不禁涌起一阵喜悦之情。
这些豆腐宛如精心雕琢而成的艺术品,散发着淡淡的豆香,令人垂涎欲滴。
经过一番深思熟虑之后,安诺终于下定决心,今天晚上的晚餐就是要好好品尝一下这美味的炸豆腐了!
仿佛已经能够想象到那滑嫩可口的豆腐在锅中翻炒时发出的“滋滋”声,以及出锅后热气腾腾、香气四溢的诱人模样。
想到这里,安诺只觉得自己的喉咙不由自主地滚动了一下,她甚至能清晰地听到那轻微的吞咽声。
此刻,她心中对即将开始烹饪这道美食充满了期待和兴奋。
终于,按捺不住内心急切心情的安诺深吸一口气,准备大显身手。