场地中央升起一堆冲天篝火,亚赛达部落中女人正在用石刀把猎物的肉精细化分割。
不过他们切肉可不像我处理食材一样,把肉切成小块然后再烹制。他们处理肉的方式就和他们的外表一样粗犷。
一大堆肉应该是被分成了两公斤一块的大肉片,这厚度足足比西餐用的那种牛排厚了接近三倍!
不过这也不能怪他们,看着他们膀大腰圆的身形,这食物一定也没少吃,不过一顿饭吃上两公斤的食物,还是着实有些吓人的。
肉片被部落里的女人直接投入一旁的火炭之中,肉在接触炙热的火炭时发出一阵滋滋响声。
粗暴,绝对是粗暴的烹饪方式!
以前苏苏她们也是差多用这种方式来烹饪食物,不过在吃过我做的菜后,她对烹饪食物理解也就多不少认知。
眼看这些上好的肉被那些土着女人如此粗暴的对待,苏苏也是皱起了眉头。
而且苏苏还在这些土着的口中得知,为了招待我们这远道而来的朋友,他们特意把部落里最会做饭的女人都叫了过来。
此刻这些土着女人身边除了那些被分割成只有超市和肉摊才会那样干的“肉片”以外,在她们脚边还放着一个装有血液的陶盆。
此刻可能是时间的原因,那些血液早已凝固成一块整体。看到这个,我大概知道接下这些土着女人要如何烹制这些“肉片”了。
只见火炭那一面的肉很快就被烤干,土着女人们用棍子把里面的肉片翻了面,然后敲打掉上面沾上的碎木炭。
随即她们直接上手伸进装有鲜血的陶盆里面,挖出一坨黏糊糊的血甩在烤干的那面肉片上,随即捏碎、碾压、抹匀。
所有动作一气呵成,她们还有些自豪的往我们这边看了一眼,就和当初苏苏看我的眼神一样,心想这些客人可能都没见过这样惊艳绝伦的厨艺吧。
我们此刻不好说什么,只能尬尬回以一个微笑,这样惊艳绝伦的厨艺,你还别说,我们倒是真第一次见到。
这手法让我想起了印度阿三,他们在某种程度上厨艺很接近。