第77章 做皮蛋

她把稻草丢地上,让闻老太翻了个烂锅把稻草全烧了,闻老太当时就不干了,“全……全烧了?”这要是在村里肯定没问题,毕竟要多少有多少的玩意,烧再多都不心疼,但在城里得花钱买呀。

“对,全烧了。”苏檀重复了一遍,知道她嘟囔完了还是会照做,干脆就不管了,找了个大盆准备搅皮蛋外壳的糊糊。

闻老太果然一遍嘟囔一遍照做,“这鸡蛋鸭蛋我都吃过,这皮蛋是个啥玩意?难不成是用皮子做的蛋?可要稻草干啥使呢?”还有那白灰面和盐,哪个都不是便宜的。

就见苏檀把烧好的草木灰搓成细粉,连同白灰面糊糊一块搅了,然后直接端着盆进了库房,抄起鸡蛋就往黑糊糊里扔。

这下闻老太是真心疼了,“哎呦老天爷诶,这么好的鸡蛋你扔那糊糊里干啥?这不是浪费了嘛,这使不得这。”

苏檀豁开她的手,接着用手把鸡蛋表面全都裹上糊糊,拿出来放着才道:“这就是皮蛋的制作方法,你别再唠叨了,你再唠叨我就把这三百颗鸡蛋全嚯嚯了。”

她只打算做一百五十颗皮蛋,毕竟鲜鸡蛋每天都要用到不少,要是留少了都不够一两天的。

“那,那你做吧。”闻老太抿了抿唇没敢再拦,她怕再拦一一下儿媳妇真会把所有鸡蛋全嚯嚯了,万一做成了还好,万一做不成那真是要她命了。

而荷花就很淡定,苏檀教了她两次她就知道该怎么做,用手把粘满糊糊的鸡蛋捞出来放在旁边。

反正她姐一贯是厉害的,说能做成就是能做成,她一点都不担心。