第162章 麻辣兔丁

沈若楠站在摆满食材的橱柜前,开始精心准备起来,把辣椒、花椒等调料一一摆放在案板上,辣椒红得似火,花椒颗颗饱满。

沈若楠拿起辣椒,轻轻嗅了嗅,嘴里还念叨着:“这辣椒得多放些,这样才够味,要让那火辣的热情完全渗透到兔肉里。”

贺逸尘在一旁也没闲着,自觉地帮忙打下手,依据沈若楠的眼神示意递这递那。

一会儿把姜蒜递过去,一会儿又把装着料酒的瓶子放在她触手可及之处。

沈若楠熟练地操起刀开始切兔肉,那兔肉在她的刀下变成均匀的小块,她边切边说:

“逸尘,你知道吗?我这麻辣兔丁的做法可是跟城里的大厨学的,我当时在旁边观摩了好久,把每一个步骤、每一种调料的用量都牢牢记在心里,保准让你吃了还想吃,吃了就忘不了。”

贺逸尘专注地看着她忙碌的身影,笑着回应:“能得到大厨的亲传,那这道菜肯定不同凡响,我今天可真是太有口福了,感觉像在等待一场味蕾的盛宴。”

此时,厨房里热气腾腾,袅袅升腾的水汽逐渐弥漫开来。

随着沈若楠将兔肉下锅,“滋滋”的油爆声响起,紧接着她快速地翻炒着,辣椒和花椒的香味瞬间被激发出来,与兔肉的鲜香相互交融,那香味越来越浓郁,不断地往鼻腔里钻,

沈若楠专注地烹饪着,额头上渐渐沁出细密的汗珠,她抬手随意地擦了擦,眼神却始终没有离开过锅灶。

锅里的兔肉已经渐渐变色,在热油与调料的包裹下滋滋作响,散发出诱人的香气。

“这麻辣兔丁啊,火候可是关键,火大了容易焦,火小了又不入味。”沈若楠像是自言自语,又像是在给贺逸尘传授经验。

贺逸尘在一旁连连点头,目光中满是钦佩:“原来这里面还有这么多讲究,看来做饭也是一门大学问。”