李逸一边看着，也在适时的给他们指出问题所在，让他们重新尝试。

最终，经过半个小时的尝试，绝大多数摊主都成功做出了自己的蛋黄焗小吃来。

品尝了一番味道后，李逸对出品的水平也大致有数了。

蛋黄焗小吃要想做得好吃，主要就看食材。

只要食材新鲜，舍得多放咸蛋黄，味道就差不了。

这次培训用到的食材都是由主办方提供的，尤其是咸蛋黄，都是由相关企业赞助的，摊主们不用掏钱，所以都很舍得用料。

料放足了，味道自然差不了。

王副局长和闫秘书也在现场，吃得酣畅淋漓，很是过瘾。

而且不光他们自己吃的过瘾，他们还把老婆孩子也带来了，同样也吃得开心。

看着老婆和儿子吃得香甜的模样，闫秘书和王副局长相视一笑，心中对美食节更有信心了。

看着老婆和儿子吃得香甜的模样，闫秘书和王副局长相视一笑，心中对美食节更有信心了。

李逸的手艺好只是他一个人好，他一个人再能干也没办法给数以万计的游客做东西吃，还是要靠每一个普通的摊主。

而摊主们做出的小吃味道，才代表着这次美食节美食的平均标准。

在品尝过摊主们的出品后，他们就知道，这次美食节已经稳了。

虽然摊主们做的小吃味道和李逸还是有一定的差距，但也已经非常好吃了。

如果没吃过李逸亲自做的，他们自己肯定也会被摊主们做的这些小吃所惊艳的。

有了这么多水平在线的摊主，美食节有什么理由不火呢？

李逸不像他们那么容易满足，在品尝过出品后，他又仔细的给水平较高的十几个摊主们讲了一些问题的细节，让他们重新做了一次。

时间有限，提升整体水平是吃力不讨好的辛苦活儿，效果也未必好。

拔高极限，树立标杆才是最好的培训方式。

只要让这十几个有悟性的摊主水平尽可能的提升起来，对于食客而言，一定会留下深刻的印象。

这比努力去提升其他摊主的水平更省力气，效果也更好。

重新再品尝了一道这十几个摊主的出品后，李逸终于满意了。