辣酱的价格是不能超过这个区间的,不然消费者就会觉得贵。
因为在大众的认知里,辣酱是配餐的调味品,是下饭的作料。
一个作料,卖得比饭贵,那就是伤天害理。
而且消费者普遍认为,辣酱的存在,就是为了临时凑合一顿。
下碗面用辣酱拌个面,或者夹个馒头吃。
如果辣酱的价格超过了20块,那真就不如出去吃了,好吃,健康,还省事儿。”
林奕伦闻言,忍不住反驳:“但是辣酱可以吃好几顿啊?又不用一次性吃完?一瓶十几块钱的酱,一次也就吃几块钱,这也算贵吗?”
“但是开瓶了以后就不好放了呀?”
李逸笑道:“好吃的酱,盐就不能太多,但如果盐不够,天气热的时候就容易坏。
而且,就算不打开,辣酱也是有保质期的。
有保质期的产品,就会有库存压力,再加上要照顾消费者口味,要不断推陈出新,新产品也会有库存,也需要铺货…”
“好了,我知道了。”
林奕伦举起双手笑道:“是我外行了,这项目好像还真不能投。”
李逸笑了笑,缓声说道:“当年老干妈风靡全国,是因为当时全国人民的生活水平普遍不高。
在那个城里隔三差五才能吃到肉,乡下逢年过节才能开荤的时期,满满一罐红油辣椒豆豉,的确是个好东西。
缺油少盐的饭菜吃不下去,拌点老干妈就好吃了。
嘴里没味儿,来一口咸辣油香的豆豉辣椒,也能解馋。
但现在生活好了,单纯的辣酱已经满足不了大家的需求了。
想吃肉了,随便下个馆子,就能来盘小炒解馋。
想吃辣了,约上三五好友,去吃顿火锅,喝几瓶啤酒,又过瘾又好玩。
那个几筷子老干妈,就能吃好几碗饭的时代已经过去了。
与其说咱们是在怀念那时候的老干妈,倒不如说是在怀念那个时候的自己。”
林奕伦沉默了,半晌才眼神复杂的叹了口气:“就像青春一样啊!”
直播间里,弹幕纷飞,无数观众都在发送着“流眼泪”的表情。
“扎心了!老铁!”
“泪目!”