高文林又问：“我复刻的鸡豆花有种微微的涩苦，特别微弱，很难尝得出来，但确实有。

我尝你做的，就一点涩苦感都没有，还有种荤油的醇香，这是为什么？”

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李逸一听就知道问题在哪里了，但他却没有解释，而是笑着打趣：“这是第二个问题了啊！”

高文林一拍脑门，拿出手机，二话不说，又是二十个超级火箭送上。

李逸见状，这才笑了笑，随口说了句：“往案板上垫块猪皮再剁。”

“啊？啊！”

高文林连啊了两声。

前一声是惊讶，后一声是恍然大悟。

别用案板，他马上就想起来，当时自己剁肉泥的时候，的确是放在案板上剁的。

而且被李逸这么一提醒，他马上就意识到，那股轻微的苦涩味，好像就是案板木头的味道！

但剁肉泥不在案板上剁，又能放哪里剁呢？

难道放磨盘上？

而李逸说的这个方法，一下就点破了他的迷思，完美的解决了这个问题！

对啊！

垫一块猪皮，既隔绝了案板，不会沾染木头的苦涩味，还能往肉泥里融入一份荤油的香醇。

妙啊！

太妙了！

“我去！”

他忍不住爆了句粗口，跟着就有些激动的问：“你是怎么想到的？太牛了！”

李逸笑了笑，压低声音，开玩笑：“这可是秘诀，别外传啊！”

“放心！绝对不外传！”

高文林连连点头，笑道：“这个问题花了我四万，我才不会白白告诉别人呢！”

“值吗？”

李逸看着他，笑问。

“值！太值了！”

高文林砸了下掌心，感叹：“你要是不给我讲这个诀窍，我估计想一辈子都想不出这么简单有效的好办法！这钱花得太值了！”