盛家没有石磨,但是有石臼子,于是张淑珍把盛希安和盛希康喊出来,让他俩干力气活。
这边,张淑珍领着闺女、儿媳妇,该焖饭的焖饭,该炖菜的炖菜。
正好院子里那口大锅还没拆掉,就用外面的锅焖饭,西屋锅炖豆角,东屋锅炒其他的菜。
等外头大锅焖好米饭后,连锅巴一起盛出来端屋里,刷干净锅之后添水烧开。
那边蝲蛄已经都捣碎成泥浆状,舀出来搁双层纱布过滤出褐色的汁水。
张淑珍让闺女去割一绺韭菜,洗干净了切碎备用。
这边锅里水开,将褐色汁水倒进去,用铲子贴着锅底一点点搅动,就见到大朵大朵粉红色的豆腐脑状物漂浮起来。
接着,再把蝲蛄黄,以及搅碎的鸡蛋液打到锅里,最后加点盐,撒上韭菜末,这道东北名菜蝲蛄豆腐汤就做好了。
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“回来的正好,赶紧去洗手,换件衣裳。瑞卿和小峰来了,中午你们爷几个陪着瑞卿喝两口。”
最后一道汤做好,正巧盛连成也下了班从小修厂回来。
张淑珍赶紧嘱咐盛连成一声,然后就让孩子们放桌子准备吃饭。
今天家里人多,干脆摆两桌,南炕留给盛连成爷几个,陪着陈瑞卿父子。
北炕由张淑珍领着闺女、儿媳妇、孙子、小儿子,该怎么吃就怎么吃,这样省得太挤。
结果陈峰不乐意在南炕,非得跑北炕来凑热闹,张淑珍一看就笑了,让出来个地方,叫陈峰坐下。
反正菜都是一样的,哪儿都能吃。
盛连成见着陈瑞卿父子,也是格外高兴,从柜子里翻出来两瓶好酒,非得要给陈瑞卿倒上不可。
陈瑞卿哪能让长辈给他倒酒啊,连忙就要去拿酒瓶子,最后还是盛希平抢过来酒瓶子,给他们都倒上了酒。
“来来,瑞卿,咱爷几个喝一口。
哎呀,真没寻思你们爷俩能来,我这一看啊,陈峰又长高了,那孩子越来越出息,好啊。”
盛连成端着酒杯,非得要跟陈瑞卿碰一个。
陈瑞卿赶紧双手端起来酒杯,“大叔,还得谢谢你们啊。
你们把小峰当亲生的疼,让他吃饱穿暖,还供他念书。
我弟妹老厉害了,小峰在这儿学的东西多,回省城了都没落下,这回考试,小峰班级第一呢。”
陈瑞卿是发自内心的感谢盛家人,没有盛希平带走陈峰,那孩子就耽误了。
原本,两口子把陈峰接到省城,想让他留级一年,免得跟不上省里教学进度。
可没想到,去学校老师给出了卷子一做,陈峰都会。
就这样,陈峰没留级,直接跟着上二年级,这次期末,双百,班级第一。
学校老师都说,这孩子底子扎实,学识面儿又广,是个念书的好材料。
“哎?希平,弟妹现在还是代课老师么?转正了没有啊?
要不然,我回去给你打听打听,给弟妹要一个师大的进修名额吧?”
陈瑞卿忽然想起这事儿来,连忙问盛希平。
如今没有高考,只有工农兵大学生,需要各个单位推荐。
陈瑞卿在省城还是有些能量的,给周青岚要个师大进修名额,应该不算太难。
“哦,对,青岚现在还是代课老师呢。”盛希平闻言点点头。
周青岚当知青的时间短,不够招工条件,所以今年开春那一批没轮到她。
至于说这师大进修的名额,盛希平稍微有那么点儿犹豫。
倒不是说盛希平心眼儿小,担心媳妇有能耐就跑了啥的,主要问题是,今年冬天就要恢复高考了。
以周青岚的能力,考个师范类的大学应该没问题。
这师大的进修名额虽然好,可毕竟不是正经考上的大学,含金量没那么高啊。
“陈哥,进修的事一会儿再说,吃完饭我问问青岚的意思。
你也看见了,她现在怀着孩子呢,就算有这个名额,也得她生完了孩子出了月子才行。
那今年秋天咋地也是赶不上趟儿了,要是陈哥真有办法,就明年开春呗。
到时候孩子也大一些了,青岚就算去念书,也不要紧。”盛希平琢磨了一下,这么跟陈瑞卿说的。
周青岚应该是九月末生孩子,正好十月份恢复高考的消息出来,大概也就快出月子了。
趁着休产假的工夫,就让周青岚好好在家复习功课准备参加高考,要是周青岚真的能考上,那就啥都不用,直接去读大学。
要是周青岚没考上,到时候再找陈瑞卿帮忙,弄个师大的函授或者夜校进修班啥的,都行。
不管怎么说,有文凭就比没文凭强,对将来周青岚转正,都有好处。
陈瑞卿一听点点头,“嗯,也是,弟妹现在这样,肯定没法去念书,那就等孩子生出来再说吧,也不急在这一时半会儿的。”
哥俩端起酒杯碰了下,相视一笑,啥话都不用说,喝就完了。
自家菜园里新摘的黄瓜清脆爽口,酱焖柳根子肉质鲜嫩味美。
尤其是那蝲蛄豆腐汤,当地一道名菜,极品河鲜,里头几乎不用放什么调料,蝲蛄的鲜美加上韭菜的点缀,喝一口鲜掉眉毛那种感觉。
这些菜,城里可不一定有,陈瑞卿吃的可高兴了,一边喝那汤,一边赞叹张淑珍的手艺好。
“哎呀,难怪我们家陈峰非得回来住啊,这林场实在是太好了,吃啥都这么新鲜,真像样儿。”
“那就留下来,多住些日子吧,改天让希平去抓两条细鳞回来,给你做了吃,那鱼更好吃。
咱这山里别的不敢说,山珍野味儿啥的不缺。
山里有一种鸟,叫飞龙,那玩意儿炖汤,更好喝。
你要是多住些时候,让希平上山打两只尝尝就知道了。”盛连成笑呵呵的劝陈瑞卿留下,多住些时候。
“叔,我跟你说啊,我是真想留下来多住几天,可是不行啊,我那头工作挺忙的。
这回要不是出差,顺路过来,我是真没时间送陈峰。”
陈瑞卿摇头苦笑,他何尝不想留下来多住些日子,跟盛希平上山打个猎啥的好好放松一下?
可他耽误了这些年,如今好不容易恢复工作了,那不得抓紧时间么?
后头那么些年轻人跟着屁股撵,他不努力点儿,还能有出头的日子么?
盛连成点点头,“也是,端人碗受人管,吃公家饭就得给公家办事儿。
得,叔也不强求,你啥时候有空了,就领着媳妇孩子过来玩几天,等以后有空了,我们说不定也去省城玩玩。”
盛连成说着,跟陈瑞卿碰了下杯子,俩人都抿了口酒。
陈瑞卿这边跟盛家父子喝的挺高兴,北炕那头,陈峰更是吃的欢。
陈峰回到盛家一点儿也不装假,该吃就吃,该喝就喝。
正好他坐在盛新华和盛希泰中间,三个干饭人凑到一起,那就看吧,吃啥都香。
“奶,蝲蛄豆腐汤再来一碗,太好喝了。
真的,我回去之后,可惦记咱家了,就馋我奶做的饭。
省城不行,那些菜啊啥的都是城外农户送进来的,不新鲜,再说也没有咱家这花样儿多。
我还是